Οι κολοκύθες δεν είναι μόνο αντικείμενα του Halloween, είναι επίσης μέρος ενός τόσο διάσημου παραμυθιού όπως η κολοκύθα Cinderella. Όλοι γνωρίζουμε την ιστορία της Σταχτοπούτας που δεν χρειάζεται να επαναληφθεί εδώ. Αν και οι κολοκύθες της Σταχτοπούτας έχουν να κάνουν με μια ιστορία φαντασίας, δεν πρέπει να το ξεχνάμε. Ακόμα, πολλοί άνθρωποι τα χρησιμοποιούν για να φτιάξουν συνταγές για το Halloween. Ναί, […]
Τι είναι το pomelo; Γιατί ονομάζεται καρπός της τύχης; Τι γεύση έχει? Πώς μπορώ να κόψω αυτό το φρούτο και μπλα μπλα. Πολλές ερωτήσεις έρχονται στο μυαλό όταν ανακαλύπτουμε ένα ασυνήθιστο φρούτο ή κάτι νέο για το οποίο έχουμε ακούσει αλλά δεν έχουμε ξαναδοκιμάσει. Το ιστολόγιο προσφέρει μια ματιά στο […]
Το φυστικέλαιο είναι ιδιαίτερα αγαπητό για το υψηλό σημείο καπνού του. Όταν όμως ψάχνετε για υποκατάστατα φυστικοβούτυρου, οι λόγοι μπορεί να είναι πολλοί, όπως: Είστε αλλεργικοί στα φιστίκια Υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 Είναι επιρρεπής σε οξείδωση σε ορισμένες περιπτώσεις. Λοιπόν, ποιο θα ήταν το καλύτερο υποκατάστατο ή εναλλακτική λύση φυστικέλαιου που μπορείτε να […]
«Πάρτε τα σπασμένα κομμάτια της ζωής σας, φτιάξτε ένα υπέροχο κέικ από αυτό. Μην στέκεσαι ακίνητος σαν λίμνη. συνεχίστε να κυλάτε σαν ποτάμι!» – Israelmore Ayivor Όταν μιλάτε για καθολικά τρόφιμα, σίγουρα κρατάει το όνομα του κέικ ανάμεσα στα γλυκά φαγητά. Γενέθλια, γάμοι, Χριστούγεννα και οτιδήποτε άλλο – κάθε χαρούμενη περίσταση είναι άψυχη χωρίς […]
«Δροσερές, δροσερές μέρες, ζεστές ζεστές νύχτες, χοντρές, άνετες κουβέρτες και ένα ζεστό φλιτζάνι χειμωνιάτικο καφέ». Αχ, τα πλεονεκτήματα αυτής της κρύας εποχής. Δεν θα ήταν λάθος να πούμε ότι ο χειμώνας δεν είναι στην πραγματικότητα χειμώνας χωρίς καφέ. Δύο αδελφές ψυχές τα βρήκαν σε μια μεγάλη, κρύα μέρα. (Όχι, καμία υπερβολή εδώ! χαχα) Έχουμε κάνει […]
Μπορείτε να φάτε πράσινα κρεμμύδια σε τηγανητό ρύζι, πατατοσαλάτα, κέικ με καβούρια ή ακόμα και να τα χρησιμοποιήσετε σε ψωμί, μπισκότα τσένταρ και άλλες συνταγές. Ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς μπερδεύουμε το κρεμμύδι με το κρεμμύδι. ειναι ιδιοι! Διαφέρει όμως από τα ασκαλώνια, το σχοινόπρασο, τα πράσα, τις ράμπες, τα ανοιξιάτικα, τα κόκκινα, τα κίτρινα ή τα κανονικά κρεμμύδια. Το λευκό ενός πράσινου […]
Κάθε φορά που μιλάμε για σόδα, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι πιθανώς: «Είναι τα πιο ανθυγιεινά ποτά που υπάρχουν». Αυτό είναι λάθος! Το Soda and Health μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ίδια πρόταση και έχουμε τις πιο υγιεινές επιλογές σόδας που είναι πραγματικά υγιεινές. Ναι! Μπορείτε να τα πιείτε χωρίς σκέψη και να χορτάσετε το γλυκό σας […]
Ενώ πρέπει να είμαστε πιο προσεκτικοί και συνειδητοποιημένοι όταν τρώμε σουρεαλιστικά πράγματα όπως ο ωμός σολομός για να ικανοποιήσουμε τους γευστικούς μας κάλυκες, όταν γνωρίζουμε ότι μόνο ένα μπολ με σούπα νυχτερίδας μπορεί να κλειδώσει ολόκληρο τον πλανήτη. Μπορείτε να φάτε ωμό σολομό; Ο ωμός σολομός είναι αγάπη, χωρίς αμφιβολία. Είτε σούσι, σασίμι ή ταρτάρ. Αλλά […]
Η αναζήτηση ισοδύναμου σαφράν είναι ο μόνος λόγος, αυτός είναι ο ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ. Ναι! Το σαφράν είναι αναμφίβολα το πιο ακριβό μπαχαρικό στην κουζίνα. Επειδή είναι τόσο ακριβό, ονομάζεται επίσης το πιο θρυλικό μπαχαρικό στον κόσμο, επειδή πρέπει να πληρώσετε μόνο περίπου 10,000 $ για ένα κιλό σαφράν. Δεν είναι αυτό […]
Αναζητάτε κάποιο υποκατάστατο για τους σπόρους κύμινου; Γιατί «Ήσουν στη μέση της δημιουργίας ενός κυρίως πιάτου. Και ήθελε ένα γλυκόπικρο μπαχαρικό με γεύση ξηρών καρπών για να ικανοποιήσει τον εσωτερικό σου Gordon Ramsay. Αναζητώντας αυτό το μαγικό μπαχαρικό παντού, συνειδητοποιείτε ότι χρησιμοποιήσατε σπόρους κύμινου την περασμένη εβδομάδα για να ετοιμάσετε το νόστιμο δείπνο σας, το γκούλας ψωμιού σίκαλης. […]
Οποιαδήποτε ποικιλία πορτοκαλιού είναι υπέροχη! Χάρη στα ζωτικά ένζυμα των φρούτων. Είναι γεμάτα οφέλη που ρυθμίζουν την υγεία και βελτιώνουν τη συνολική ομορφιά και την προσωπικότητα των ανθρώπων. Με καταγωγή από την Κίνα, τα πορτοκάλια είναι πλέον ένα από τα μεγαλύτερα φρούτα που καλλιεργούνται παγκοσμίως και βρίσκονται σε όλο τον κόσμο ως η καλύτερη χειμωνιάτικη ευλογία. Λόγω […]
Μερικά βότανα και μπαχαρικά χρησιμοποιούνται κυρίως για αρωματισμό και το τριγωνόφυλλο είναι ένα τέτοιο βότανο. Χρησιμοποιημένο σε όλες τις φρέσκες, αποξηραμένες και με σπόρους του, το fenugreek είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό στην ινδική κουζίνα και είναι δημοφιλές σε ορισμένα δυτικά πιάτα. Ας μιλήσουμε λοιπόν για ένα σενάριο, δηλαδή το φαγητό σου απαιτεί τριγωνόφυλλο, αλλά εσύ όχι. (Μαρίγγωνο […]