Tag Archives: Τριγωνέλλα

Μερικά βότανα και μπαχαρικά χρησιμοποιούνται κυρίως για αρωματισμό και το τριγωνόφυλλο είναι ένα τέτοιο βότανο. Χρησιμοποιημένο σε όλες τις φρέσκες, αποξηραμένες και με σπόρους του, το fenugreek είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό στην ινδική κουζίνα και είναι δημοφιλές σε ορισμένα δυτικά πιάτα. Ας μιλήσουμε λοιπόν για ένα σενάριο, δηλαδή το φαγητό σου απαιτεί τριγωνόφυλλο, αλλά εσύ όχι. (Μαρίγγωνο […]