Σχετικά με το υποκατάστατο λεμονόχορτου Μπορεί να μην χρησιμοποιείτε το λεμονόχορτο στα γεύματά σας, αλλά χρησιμοποιείται ευρέως στον κόσμο. Είναι ένα βότανο που προσθέτει γεύση στο φαγητό σας αλλά δεν έχει ουσία. Μπορεί να έχετε δει τσάγια από λεμονόχορτο, κάρυ, γλυκά πιάτα, ειδικά ταϊλανδέζικες συνταγές. Το λεμονόχορτο είναι το αγαπημένο κάθε μάγειρα, ειδικά εκείνων […]
Εκτός από το θυμάρι; Χρειάζεστε το πιο κοντινό αρωματικό υποκατάστατο θυμαριού; Οι πιο διάσημες εναλλακτικές που μπορείτε να βρείτε στους διάφορους οδηγούς Thyme είναι το αλμυρό, ένα μείγμα βοτάνων όπως μαντζουράνα και θυμάρι, Herbes de Provence ή ιταλικό καρύκευμα και καρυκεύματα πουλερικών. Ωστόσο, όταν ψάχνετε για υποκατάστατα, εκτός από τη γεύση, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλά πράγματα, όπως […]
Ορισμένα μπαχαρικά είναι απαραίτητα στην κουζίνα μας γιατί παίζουν διπλό ρόλο: προσθέτουν χρώμα και προσφέρουν καλή γεύση. Δεν είναι σαν τις πιπεριές που απλώς προσθέτουν γεύση ή χρωστικές τροφίμων που απλώς προσθέτουν χρώμα στο πιάτο. Ένα τέτοιο μπαχαρικό διπλής λειτουργίας είναι ο κουρκουμάς, τον οποίο μπορείτε να βρείτε σε κάθε κατάστημα μπαχαρικών. Αλλά σήμερα, αντί για […]
«Οι άνδρες και τα πεπόνια είναι δύσκολο να γνωρίζεις» – Benjamin Franklin Όπως σωστά είπε ο μεγάλος Αμερικανός σοφός Benjamin στο παραπάνω απόσπασμα, τα πεπόνια είναι πραγματικά δύσκολο να τα γνωρίζεις. Αυτό ισχύει και από τις δύο απόψεις. Πρώτον, το όμορφο πεπόνι μπορεί να μην είναι τέλειο. Δεύτερον, υπάρχουν τόσα πολλά είδη πεπονιών σήμερα που είναι δύσκολο […]
Πόσα είδη τυριών υπάρχουν; Μπλε τυρί, τυρί τσένταρ, σκληρό τυρί, αλμυρό τυρί, διάτρητο τυρί. Ακόμη και οι γραφομηχανές θα κουράζονταν να πληκτρολογούν όλα τα διαφορετικά είδη τυριών στον κόσμο. Και το καλύτερο όμως, θα μπορούσαν να καταφέρουν να ξεχάσουν πολλά από αυτά. Αυτό το θέμα είναι τόσο έντονο. Ωστόσο, βρήκαμε ένα […]
Μερικά φρούτα είναι μυστηριώδη. Όχι επειδή έχουν διαφορετική όψη και γεύση, όπως έκανε ο Jacote, αλλά επειδή φυτρώνουν σε δέντρα που σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από τους ουρανοξύστες. Και σε αντίθεση με άλλα φρούτα, ο πολτός τους γίνεται πιο ξηρός καθώς ωριμάζουν. Ένα τέτοιο μυστηριώδες φρούτο είναι το μπαομπάμπ, το οποίο φημίζεται για την ξηρή λευκή του σάρκα. Θέλετε […]
Η δοκιμή νέων πιάτων είναι το καλύτερο χόμπι παρελθόντος για μαμάδες και κυρίες μαγειρικής. Θέλετε να δοκιμάσετε τα Boston Rolls;;; Το Team IU σας φέρνει πάντα τις πιο εύκολες υπέροχες συνταγές για να δοκιμάσετε στο σπίτι. Εδώ είμαστε με μια υπέροχη συνταγή αυτή τη φορά: Boston Sushi rolls. Μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα χωρίς μεγάλη τεχνογνωσία, απλή κουζίνα […]
Σχετικά με το σκόρδο και το μωβ σκόρδο: Το σκόρδο (Allium sativum) είναι ένα είδος βολβώδους ανθοφόρου φυτού του γένους Allium. Οι στενοί συγγενείς του περιλαμβάνουν το κρεμμύδι, το ασκαλώνιο, το πράσο, το σχοινόπρασο, το ουαλικό κρεμμύδι και το κινέζικο κρεμμύδι. Είναι εγγενές στην Κεντρική Ασία και στο βορειοανατολικό Ιράν και είναι από καιρό ένα κοινό καρύκευμα παγκοσμίως, με ιστορία πολλών χιλιάδων ετών ανθρώπινης κατανάλωσης και χρήσης. Ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγύπτιους και το χρησιμοποιούσαν και ως αρωματικό […]
Οι συνταγές Red Lobster είναι ένα καυτό θέμα σε πολλά ιστολόγια τροφίμων και μαστιγίων εδώ και χρόνια. Για να ξέρετε, το Red Lobster είναι μια αλυσίδα χαλαρών εστιατορίων για φαγητό με περισσότερες από 700 τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο. Ειδικεύεται στα θαλασσινά αλλά σερβίρει επίσης μπριζόλα, κοτόπουλο και ζυμαρικά. Αν και υπάρχουν πολλές παγκοσμίου φήμης συνταγές, υπάρχουν φήμες ότι […]
Αυτές οι εύκολες συνταγές πρωινού με φριτέζες μπορούν να σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα και να εξασφαλίσετε την υγεία της οικογένειάς σας. Οι φριτέζες αέρα, με τη μέθοδο τηγανίσματος χωρίς λάδι, έχουν αποκτήσει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο και έχουν γίνει το πιο πολύτιμο αντικείμενο για να έχετε στην κουζίνα σας. Η φριτέζα σας χρησιμοποιείται συχνά για το ψήσιμο του κοτόπουλου σας, […]
Δεν υπάρχει τίποτα τόσο καλό όσο οι φρεσκοψημένες συνταγές φθινοπωρινών μπισκότων και θα γεμίσουν την κουζίνα σας με ένα δελεαστικό άρωμα. Αν τόσες πολλές συνταγές σας μπερδεύουν σχετικά με την επιλογή ή αν μερικές από αυτές δεν γεννήθηκαν καν για το φθινόπωρο, μπορεί να δυσκολευτείτε να επιλέξετε την τέλεια επιλογή. Μην ανησυχείς; Πρότεινα 45+ φθινόπωρο […]
Μερικές φορές πεινάτε για πιάτα με κοτόπουλο, αλλά δεν έχετε ωμό κοτόπουλο στο χέρι. Στη συνέχεια, οι συνταγές με κονσέρβες κοτόπουλου θα ικανοποιήσουν αρκετά τη λαχτάρα σας. Δεδομένου ότι το προϊόν κοτόπουλου είναι ήδη μαγειρεμένο, δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να το μετατρέψετε σε νόστιμα γεύματα. Επίσης, το κονσερβοποιημένο κοτόπουλο μπορεί να αποθηκευτεί εύκολα στο ντουλάπι ή στο ψυγείο σας, οπότε […]