10 ευαίσθητα πιο νόστιμα είδη πορτοκαλιών που μπορείτε να φάτε χωρίς να ανησυχείτε για τον πονόλαιμο

Οποιαδήποτε ποικιλία πορτοκαλιού είναι υπέροχη! Χάρη στα ζωτικά ένζυμα των φρούτων.

Είναι γεμάτα οφέλη που ρυθμίζουν την υγεία και βελτιώνουν τη συνολική ομορφιά και την προσωπικότητα των ανθρώπων.

Με καταγωγή από την Κίνα, τα πορτοκάλια είναι πλέον ένα από τα μεγαλύτερα φρούτα που καλλιεργούνται παγκοσμίως και βρίσκονται σε όλο τον κόσμο ως η καλύτερη χειμωνιάτικη ευλογία.

Λόγω των ταξιδιών σε όλο τον κόσμο και της μεταφοράς διαφορετικών τεχνικών καλλιέργειας, υπάρχουν πλέον πολλές ποικιλίες φρούτων, όλες με διαφορετικές γεύσεις. (Τύποι πορτοκαλιών)

Θέλετε να τους γνωρίσετε; Εδώ είναι οι λεπτομέρειες:

Πόσα είδη πορτοκαλιών υπάρχουν;

Παραδόξως, τα πορτοκάλια αφαλού, τα πορτοκάλια της Βαλένθια, τα πορτοκάλια αίματος κ.λπ. Υπάρχουν 400 ποικιλίες πορτοκαλιών που ανήκουν σε καθαρά ή υβριδικά είδη. (Τύποι πορτοκαλιών)

Υπάρχουν ακόμη και κάποια παρόμοια πορτοκαλί εσπεριδοειδή διαθέσιμα. Το ιστολόγιο θα σας ενημερώσει για όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το χειμερινό πορτοκάλι ευλογημένο φρούτο.

Εικόνες από νόστιμες ποικιλίες πορτοκαλιού που πρέπει να φάτε μια φορά στη ζωή σας και απαραίτητες πληροφορίες:

Ποικιλίες γλυκών πορτοκαλιών:

Γλυκά πορτοκάλια, μην σας ξεγελάει το όνομα. Αυτά είναι γλυκά αλλά πικάντικα, κάνοντας την καλύτερη γεύση εσπεριδοειδών για τους χειμώνες.

Δεδομένου ότι η ποσότητα του οξέος στα γλυκά πορτοκάλια είναι μικρότερη από άλλες ποικιλίες, το έντονο άρωμά του είναι ελαφρύτερο από άλλες ποικιλίες πορτοκαλιού. (Τύποι πορτοκαλιών)

Χαρακτηριστικά:

Μερικά καθοριστικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών γλυκού πορτοκαλιού είναι:

• Καλλιεργώ: Σε δέντρα
• Παράγω: Μυρωδάτα λουλούδια
• Σχήμα: γύρος
• Χρώμα πολτού: Πορτοκαλί
• Γεύση πολτού: Όξινο & γλυκό

Ποικιλίες γλυκού πορτοκαλιού:

Το γλυκό πορτοκάλι χωρίζεται σε διαφορετικούς τύπους ανάλογα με την προέλευσή του και άλλα χαρακτηριστικά. Εδώ συζητάμε μερικά από τα διάσημα αλλά πιο νόστιμα:

1. Πορτοκάλια αφαλού:

Σε μια πορτοκαλιά, δίδυμοι καρποί αναπτύσσονται σε έναν μόνο κορμό, ο ένας ωριμάζει ενώ ο άλλος παραμένει ανέπτυκτη, δίνοντας στο σώμα του αδερφού του ένα κομμάτι σαν ανθρώπινο ομφαλό. (Τύποι πορτοκαλιών)

Γι' αυτό τα λέμε πορτοκάλια αφαλού:

• Καλλιεργώ: Σε δέντρα
• Παράγω: Διακοσμητικά λουλούδια
• Σχήμα: Ωοειδές έως μακρόστενο με σημάδι που μοιάζει με αφαλό
• Χρώμα πολτού: Πορτοκαλί και χωρίς κουκούτσια
• Γεύση πολτού: Γλυκός

Τα πορτοκάλια αφαλού θεωρούνται τα καλύτερα για εισαγωγή και εξαγωγή λόγω της παχιάς και ανθεκτικής φλούδας τους.

Τα πορτοκάλια αφαλού παράγονται σε πολλά μέρη του κόσμου, ειδικά στην Αμερική, και η γεύση κάθε ποικιλίας διαφέρει ελαφρώς.

Μερικοί διάσημοι τύποι πορτοκαλιών αφαλού που μπορείτε να βρείτε είναι το California Navel, το Dream navel, το Late navel, το Caracara και το Bahia. Ο ομφαλός της Καλιφόρνια ονομάζεται επίσης ομφαλός της Ουάσιγκτον.

Περιοχές χρήσης Navel Orange:

• Φρουτοσαλάτες
• Κατανάλωση χυμού
• Ωμό φαγητό

Άκρο: Μην βάζετε τα φρούτα σας στον αποχυμωτή γιατί μπορεί να χαλάσουν τη γλυκιά και σπάνια γεύση. Χρήση μπουκάλια στιγμιαίας έγχυσης να βγάλει χυμό. (Τύποι πορτοκαλιών)

2. Αίμα Πορτοκαλί:

Η φλούδα είναι πορτοκαλί, φυσικά είναι πορτοκαλί, ενώ η σάρκα ή το σαρκώδες μέρος του καρπού είναι σκούρο βυσσινί, που θυμίζει το χρώμα του αίματος. (Τύποι πορτοκαλιών)

• Καλλιεργώ: Σε εσπεριδοειδή με θερμά εύκρατα
• Παράγω: Λευκά ή ροζ γλυκά αρωματικά άνθη
• Σχήμα: Στρογγυλό έως επιμήκη
• Χρώμα πολτού: Βυσσινί, σκούρο κόκκινο,
• Γεύση πολτού: Γλυκό μη όξινο

Η ανθοκυανίνη είναι η χρωστική ουσία που κάνει τα πορτοκάλια του αίματος κατακόκκινα. Βρίσκεται σπάνια στα εσπεριδοειδή, αλλά είναι κοινό μεταξύ των λουλουδιών και άλλα καλοκαιρινά φρούτα.

Το καλύτερο συστατικό του πορτοκαλιού αίματος είναι το χρυσάνθεμο, το οποίο είναι γνωστό ότι θεραπεύει χρόνιες παθήσεις, ήπιους πονοκεφάλους και φλεγμονές.

Οι πιο συνηθισμένοι τύποι πορτοκαλιών αίματος που θα βρείτε είναι το Tarocco, το Sanguinello, το Maltese, το sanguine της Ουάσιγκτον και το ρουμπινί αίμα. (Τύποι πορτοκαλιών)

«Το Μαλτέζ είναι γνωστό ως ο πιο γλυκός τύπος πορτοκαλιού αίματος».

Χρήσεις Blood Orange:

• Φτιάχνοντας μαρμελάδες
• Ψησίματος
• Σαλάτες
• κινέζικα ποτά

Πληροφορίες: Το Blood Orange είναι ένα υβρίδιο μεταξύ Pomelo και Tangerine.

3. Πορτοκαλί Βαλένθια:

Η Βαλένθια είναι το πιο χαρακτηριστικό είδος πορτοκαλιού και μια από τις πιο ευρέως θεωρούμενες ποικιλίες γλυκού πορτοκαλιού. Το διασκεδαστικό γεγονός για το πορτοκάλι της Βαλένθια είναι ότι είναι ένα καλοκαιρινό εσπεριδοειδές, μεγαλώνει από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.

• Καλλιεργώ: σε αειθαλή δέντρα
• Παράγω: Λευκά γλυκά αρωματικά λουλούδια
• Σχήμα: Στρογγυλό σε οβάλ
• Χρώμα πολτού: Κιτρινοπορτοκαλί
• Γεύση πολτού: Εξαιρετικά ζουμερή, γλυκόξινη γεύση

Η φλούδα των πορτοκαλιών της Βαλένθια μπορεί μερικές φορές να είναι πράσινη λόγω διαφορετικής τεχνικής καλλιέργειας. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι ο καρπός δεν είναι ακόμη ώριμος.

Η πράσινη χρωστική μπορεί να οφείλεται στην περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη γεύση του φρούτου.

Το πορτοκάλι της Βαλένθια διατίθεται επίσης σε διαφορετικούς τύπους και μερικές από τις διάσημες ποικιλίες του είναι το Midknight, το Campbell και το Delta. (Τύποι πορτοκαλιών)

Περιοχές χρήσης Valencia Orange:

Μαρινάδες
Κοκτέιλς
Επιδόρπια
Σάλτσες και τσάτνεϊ
Σπρέι εσπεριδοειδών για γεύση

Τα σιρόπια πορτοκαλιού Valencia παραμένουν φρέσκα περισσότερο από τα πορτοκάλια αφαλού και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για 2 έως 3 ημέρες.

Pro Συμβουλή: Τα πορτοκάλια της Βαλένθια περιέχουν πολύ λίγους σπόρους. είναι όμως πολύ ξινά και προτείνεται να τα αφαιρέσετε αν ανακατεύετε τους χυμούς. (Τύποι πορτοκαλιών)

4. Πορτοκάλι Jaffa:

Η Jaffa είναι το παλαιστινιακό πορτοκάλι, αλλά λόγω της ταλαιπωρίας μεταξύ των εθνών, η παραγωγή των πορτοκαλιών Jaffa έχει επηρεαστεί πολύ.

Κάποτε η πιο διάσημη εξαγωγή της Παλαιστίνης, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου πορτοκάλια Jaffa σήμερα. Η ζήτηση εξακολουθεί να είναι υψηλή, αλλά οι γεωργικές και πολιτικές οπισθοδρομήσεις έχουν επηρεάσει σοβαρά την προσφορά. (Τύποι πορτοκαλιών)

Μπορείτε να πάρετε ακόμα πορτοκάλια jaffa;

Ναι, αλλά αυτό είναι πολύ δύσκολο γιατί ο εξαγωγέας φρούτων δεν έχει βρεθεί εύκολα μέχρι τώρα. Πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα ισχυρίζονται ότι έχουν πορτοκάλια Jaffa στην προμήθεια τους.

Ωστόσο, μπορεί να είναι ή να μην είναι τα αληθινά πορτοκάλια Jaffa της Παλαιστίνης. (Τύποι πορτοκαλιών)

Μικρά Πορτοκάλια:

Τα μικρά πορτοκάλια AKA Cuties είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πορτοκαλιού στον κόσμο. Τα κοινά ονόματα για τα μικρά πορτοκάλια στις ΗΠΑ είναι Κλημεντίνες, γλυκά και γλυκά κ.λπ.

Τα άτομα με το μικρότερο μπορούν να τα μεταφέρουν οπουδήποτε και να τα φάνε ωμά με το χέρι.

«Υβρίδια μεταξύ μανταρινιού και γλυκών πορτοκαλιών».

Τα μικρά πορτοκάλια διατίθενται στις ακόλουθες ποικιλίες:

5. Κλημεντίνη:

Τεχνικά, τα φρούτα κλημεντίνης δεν είναι πραγματικά πορτοκάλια, αλλά μια ποικιλία εσπεριδοειδών. Μπορείτε να το ονομάσετε ξαδέρφια των καθαρόαιμων γλυκών πορτοκαλιών, καθώς προέρχονται από γάμο μεταξύ γλυκού πορτοκαλιού (Βαλένθια ή Ομφαλός) και μανταρίνι. (Τύποι πορτοκαλιών)

• Καλλιεργώ: Σε ζεστά δέντρα
• Παράγω: Τα άνθη μετατρέπονται σε καρπό
• Σχήμα: Οβάλ με επίπεδο σημείο στο κάτω μέρος
• Χρώμα πολτού: Απόχρωση του κίτρινου
• Γεύση πολτού: Εξαιρετικά ζουμερή, γλυκόξινη γεύση

Το μικρότερο μέγεθος, το πιο γλυκό σερμπέ και η υφή χωρίς κουκούτσι του Clementine τα καθιστούν μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες εσπεριδοειδών στα παιδιά.

Κυκλοφορούν και σε ποικιλίες χωρίς σπόρο και σε σπόρους. Επίσης, η φλούδα είναι πολύ λεπτή στο δέρμα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια ή τα νύχια σας για να την ξεφλουδίσετε. Δεν χρειάζονται πλέον εργαλεία κοπής. (Τύποι πορτοκαλιών)

Χρήσεις Clementine Orange:

Τρώγεται ωμό για:

• Ομαλοποίηση των καρδιαγγειακών διαταραχών
• Σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση
• βοηθά στην υπέρταση

6. Μανταρίνι:

Γιατί τα φρούτα του μανταρινιού δεν είναι απευθείας πορτοκάλια. Τα πορτοκάλια Temple είναι γνωστά ως τα πιο μικροσκοπικά είδη πορτοκαλιών που έρχονται με λιγότερους σπόρους. Η περίοδος ανάπτυξης αυτού του πορτοκαλιού είναι η μεγαλύτερη από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο. (Τύποι πορτοκαλιών)

• Καλλιεργώ: Αειθαλή δέντρα
• Παράγω: Μικρά λευκά λουλούδια
• Σχήμα: στρογγυλό έως μακρόστενο με σημάδι στην πάνω πλευρά
• Χρώμα πολτού: Ματζέντα
• Γεύση πολτού: Ξινόγλυκο και γεμάτο γεύση

Παρόλο που τα μανταρίνια δεν είναι πορτοκάλια, οι άνθρωποι τα αντιμετωπίζουν έτσι. Είναι γλυκόξινα, αλλά λιγότερο όξινα από άλλα είδη πορτοκαλιών. (Τύποι πορτοκαλιών)

«Το μανταρίνι είναι το πιο κοινό σύμβολο του κινεζικού νέου έτους».

Αυτά είναι επίσης εύκολο να ξεφλουδίσουν? Αλλά αν συγκρίνουμε το μανταρίνι με άλλα εσπεριδοειδή χωρίς κουκούτσια, η δημοτικότητά του στα παιδιά χάνεται λόγω των σπόρων. (Τύποι πορτοκαλιών)

7. Πορτοκάλι Περγαμόντο:

Το περγαμόντο πορτοκάλι είναι μια από τις μικρότερες ποικιλίες πορτοκαλιών που δεν έχουν πορτοκαλί χρώμα. Ναι, αυτό το μικροσκοπικό εσπεριδοειδές είναι πράσινο έως κίτρινο, παρόμοιο με το χρώμα του λεμονιού. (Τύποι πορτοκαλιών)

• Καλλιεργώ: Σε δέντρα
• Παράγω: Χωρίς άνθη
• Σχήμα: Σε σχήμα αχλαδιού
• Χρώμα πολτού: Πράσινο προς κίτρινο
• Γεύση πολτού: Αψίμαχο, Ξινό, όξινο

Τα πορτοκάλια περγαμόντο, εμπλουτισμένα με το μοναδικό ξινό και πικρό άρωμά τους, είναι γνωστό ότι είναι υβρίδια που λαμβάνονται με υβριδισμό λεμονιού και πικρού πορτοκαλιού.

Έχει πολύ πικρή γεύση και τρώγεται ωμό. Ωστόσο, η χρήση αυτού του μικρού πορτοκαλιού εσπεριδοειδών είναι κοινή στους παραγωγούς τροφίμων και στους λάτρεις των τροφίμων. (Τύποι πορτοκαλιών)

Χρήσεις πορτοκαλιού περγαμόντο:

• Χυμοί
• Ζέση
• ΜΠΙΣΚΟΤΑ
• Επιδόρπια

8. Cara Care Navel:

Το Cara Cara navel είναι ένα υποείδος ή υποείδος του πορτοκαλιού Navel, όπως συζητήσαμε παραπάνω. Συνδυάζει τις ιδιότητες του πορτοκαλιού αφαλού και του πορτοκαλιού αίματος σε μία συσκευασία. (Τύποι πορτοκαλιών)

• Καλλιεργώ: Ουάσιγκτον αφαλός πορτοκαλιά με μετάλλαξη μπουμπουκιού
• Παράγω: Διακοσμητικά λουλούδια
• Σχήμα: πορτοκαλί με αφαλό
• Χρώμα πολτού: Λαχταριστό ροζ
• Γεύση πολτού: Πιο γλυκό, ελαφρώς πικάντικο και λιγότερο όξινο,

Όταν ψάχνετε για ποικιλίες πορτοκαλιού χωρίς κουκούτσι, η Cara Cara προσφέρει την καλύτερη επιλογή για αυτό, επειδή αυτά τα κομψά και όμορφα πορτοκάλια έχουν πολύτιμο χρώμα πολτού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποικιλίες σαλάτας και επιδόρπια. (Τύποι πορτοκαλιών)

Τύποι πορτοκαλιών χωρίς κουκούτσια:

Τα πορτοκάλια χωρίς κουκούτσια είναι ένα δώρο τόσο για παιδιά όσο και για ηλικιωμένους που δεν τους αρέσει η ακαταστασία των πέτρες ενώ απολαμβάνουν τη χειμερινή τους λιχουδιά.

Παραδόξως, η μητέρα γη και η φύση μας ευλόγησαν με ποικιλίες πορτοκαλιού χωρίς κουκούτσια. Τα καλύτερα είδη πορτοκαλιών χωρίς κουκούτσια είναι:

• Πορτοκάλια ομφαλού
• Πορτοκάλια της Βαλένθια
• Πορτοκάλια Jaffa (δεν είναι διαθέσιμα τώρα)

9. Ταρόκο πορτοκάλι:

Τα πορτοκάλια Tarocco είναι υποείδος πορτοκαλιών αίματος καθώς έχουν σάρκα ματζέντα. Αυτό για το οποίο φημίζονται περισσότερο είναι ο πολτός τους χωρίς κουκούτσια, χωρίς γύρη.

• Καλλιεργώ: Δέντρα στην Ιταλία
• Παράγω: Διακοσμητικά λουλούδια
• Σχήμα: Σφαιρικό έως στρογγυλό σχήμα
• Μέγεθος: 7-10 CM
• Χρώμα πολτού:  Ρουμπινί κόκκινο, ματζέντα
• Γεύση πολτού: γλυκό με μόνο 12% περιεκτικότητα σε οξύ

Όπως όλα τα άλλα πορτοκάλια, είναι απίστευτα ευεργετικό για το δέρμα λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C. Είναι ιθαγενείς και πολύ δημοφιλείς στην Ιταλία, αλλά αγαπιούνται και βρίσκονται σε όλο τον κόσμο.

Η γεύση του είναι ελαφρώς διαφορετική λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ανθοκυανίνη, η οποία κάνει το χρώμα του πολτού πιο σκούρο από άλλα είδη πορτοκαλιών. Εκτός από πολύ γλυκό, έχει μια ελαφρώς γεύση σαν βατόμουρο.

Χρήσεις Tarocco Orange:

• Μαρμαλάδες
• Αριθμός ξύλων

Το ταρόκο χωρίς κουκούτσι ή τα πορτοκάλια αφαλού δεν υπάρχουν στη φύση, γίνονται με ειδικές τεχνικές γενετικής μετάλλαξης. Τα πορτοκάλια χωρίς κουκούτσι αναπαράγονται ασεξουαλικά με εμβολιασμό.

Κλημεντίνες πορτοκάλια:

Τα πορτοκάλια κλημεντίνης είναι ποικιλίες πορτοκαλιών χωρίς κουκούτσια. Συνήθως βρίσκονται χωρίς σπόρους. αλλά έρχονται με σπόρους, αλλά αυτό συμβαίνει σπάνια.

10. Μανταρίνι πορτοκάλι:

Το μανταρίνι δεν είναι απευθείας ένα πορτοκάλι, αλλά ένα εσπεριδοειδές που μοιάζει πολύ με ένα πορτοκάλι και συχνά θεωρείται και χρησιμοποιείται ως αυτό το φρούτο. Έχει φλοιό πορτοκαλιού, συνοδεύεται από σπόρους και περιέχει όξινη, γλυκιά σάρκα.

• Καλλιεργώ: Δέντρα με εμβολιασμένα υποκείμενα
• Παράγω: Λευκά λουλούδια
• Σχήμα: στρογγυλό με λίγο πιο επίπεδο από κάτω
• Χρώμα πολτού: Φρέσκο ​​πορτοκάλι
• Γεύση πολτού: Γλυκό ή ξινό

Τα πορτοκάλια μανταρίνι είναι γενικά μικρότερα και μπορεί να έχουν σάρκα χωρίς κουκούτσι για πολτό με μερικούς σπόρους. Η φλούδα τους είναι χαλαρή στο κρέας και έτσι ξεφλουδίζονται εύκολα χωρίς τη χρήση εργαλείων. Ακόμη και τα παιδιά μπορούν να το κάνουν αυτό.

Χρήσεις των πορτοκαλιών μανταρίνι:

• Επιδόρπια
• Σνακ

Ποια είναι τα διαφορετικά είδη πορτοκαλιών;

Τα πορτοκάλια χωρίζονται σε διάφορους τύπους σύμφωνα με:

• όπου καλλιεργούνται, όπως το είδος πορτοκαλιού στη Φλόριντα,
• Υφές σαν είδη πορτοκαλιού αίματος
• Το μέγεθός τους, όπως τα μικρά είδη πορτοκαλιού
• & μερικά μοναδικά χαρακτηριστικά όπως τύποι αφαλού χωρίς κουκούτσι

Bottom Line:

Μας λείπει κανένα είδος πορτοκαλιού που έχετε στο μυαλό σας; Προτείνετε μας και θα προσθέσουμε αυτές τις ποικιλίες στο ιστολόγιό μας. Μαζί μπορούμε να κάνουμε τη γνώση πραγματικότητα.

Επίσης, μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε/σελιδοδείκτη και επισκεφτείτε μας blog για πιο ενδιαφέρουσες αλλά πρωτότυπες πληροφορίες.