«Οι άντρες και τα πεπόνια είναι δύσκολο να γνωρίζεις» - Μπέντζαμιν Φράνκλιν
Όπως πολύ σωστά είπε ο μεγάλος Αμερικανός σοφός Benjamin στο παραπάνω απόσπασμα, τα πεπόνια είναι πραγματικά δύσκολο να τα γνωρίζεις.
Αυτό ισχύει και από τις δύο απόψεις.
Πρώτον, το όμορφο πεπόνι μπορεί να μην είναι τέλειο.
Δεύτερον, υπάρχουν τόσα πολλά είδη πεπονιών σήμερα που είναι δύσκολο να πούμε ποιο ανήκει σε ποιο γένος κ.λπ.
Γιατί λοιπόν να μην το κάνουμε εύκολο μια για πάντα;
Ας κατηγοριοποιήσουμε τις δημοφιλείς ποικιλίες πεπονιού με τον πιο εύκολο τρόπο σε αυτό το ιστολόγιο. (Είδη πεπονιών)
ενδιαφέροντα γεγονότα
Το 2018, η Κίνα ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός πεπονιού στον κόσμο με 12.7 εκατομμύρια τόνους, ακολουθούμενη από την Τουρκία.
Πίνακας περιεχομένων
Είδη πεπονιών
Πόσα είδη πεπονιών υπάρχουν στον κόσμο;
Βοτανικά, τα πεπόνια ανήκουν στην οικογένεια Cucurbitaceae με τρία γένη, Benincasa, Cucumis και Citrullus. Έχουμε δεκάδες περισσότερα είδη από καθένα από αυτά τα γένη. (Είδη πεπονιών)
Εσπεριδοειδή
Τα είδη που ανήκουν σε αυτό το γένος είναι μόνο δύο, συμπεριλαμβανομένου του καρπουζιού, του πιο δημοφιλούς πεπονιού στον κόσμο, και ενός άλλου που είναι γνωστό ως citron.
Ας γνωρίσουμε και τα δύο αναλυτικά. (Είδη πεπονιών)
1. Καρπούζι
Υπάρχουν περισσότερες από 50 ποικιλίες πεπονιών που διαφέρουν σε χρώμα, μέγεθος και σχήμα. Αλλά σχεδόν όλα έχουν παρόμοια σάρκα και γεύση.
Αυτό το πιο γλυκό πεπόνι τρώγεται ωμό αφού κόβεται σε φέτες και λατρεύεται σε όλο τον κόσμο για την περιεκτικότητά του σε νερό, το οποίο σας κρατά ενυδατωμένο το καλοκαίρι. (Είδη πεπονιών)
Γνωρίζεις?
Το καρπούζι έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από όλα τα πεπόνια, με 18 γραμμάρια ζάχαρης σε μία μόνο μέτρια σφήνα.
Η ιστορία του είναι τόσο παλιά όσο 5000 χρόνια και το πολύ λίγο νερό στις αφρικανικές ερήμους το έχει κάνει εξαιρετικά σημαντικό λόγω της εξαιρετικής ικανότητάς του να αποθηκεύει νερό.
Επιστημονικό όνομα | Citrullus lanatus |
Εγγενής σε | Αφρική |
Shape | Γύρος, Οβάλ |
βοδινό κρέας | Σκούρο πράσινο έως ανοιχτό πράσινο με κίτρινη κηλίδα |
Σάρκα | Ροζ έως κοκκινωπό |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτα (σπάνια λαχανικά) |
Γεύση | Πολύ γλυκό |
2. Πεπόνι εσπεριδοειδών
Μπορεί να ονομαστεί συγγενής του καρπουζιού, καθώς ο καρπός του είναι σχεδόν παρόμοιος εξωτερικά. Αλλά η κύρια διαφορά είναι ότι σε αντίθεση με το καρπούζι, δεν μπορεί απλά να τεμαχιστεί και να καταναλωθεί ωμό. Χρησιμοποιούνται κυρίως ως συντηρητικά καθώς περιέχουν άφθονη πηκτίνη. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Citrullus amarus |
Εγγενής σε | Αφρική |
Shape | γύρος |
βοδινό κρέας | Πράσινο με χρυσές αποχρώσεις |
Σάρκα | Σκληρό λευκό |
Πώς τρώγεται; | Τουρσί, κονσέρβα φρούτων ή ζωοτροφές |
Γεύση | Όχι γλυκό |
Μπενίνκασα
Υπάρχει μόνο ένα μέλος σε αυτή την οικογένεια, που ονομάζεται χειμερινό πεπόνι, το οποίο συζητείται παρακάτω. (Είδη πεπονιών)
3. Χειμωνιάτικο πεπόνι ή κολοκύθα
Χρησιμοποιείται κυρίως ως λαχανικό, το χειμωνιάτικο σκουός χρησιμοποιείται επίσης σε μαγειρευτά, stir-fries και σούπες. Επειδή έχει ήπια γεύση, μαγειρεύεται με έντονα αρωματικά προϊόντα όπως το κοτόπουλο για να αποκτήσει πιο πλούσια γεύση.
Σε χώρες όπως η ινδική υποήπειρος, είναι γνωστό για την αύξηση των επιπέδων ενέργειας και τη βελτίωση της πέψης. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | benincasa hispida |
Εγγενής σε | Νότια & Νοτιοανατολική Ασία |
Shape | Οβάλ (μερικές φορές στρογγυλό) |
βοδινό κρέας | Σκούρο πράσινο έως ανοιχτό πράσινο |
Σάρκα | Πάχος Λευκό |
Πώς τρώγεται; | Ως λαχανικό |
Γεύση | Ήπια γεύση? σαν αγγούρι |
Cucumis
Όλα τα πεπόνια του γένους Cucumin είναι γαστρονομικά φρούτα και περιλαμβάνουν τα πεπόνια που τρώμε ως φρούτα στην καθημερινή μας ζωή, συμπεριλαμβανομένου του πεπονιού με κέρατα και διαφορετικών τύπων πεπονιών που αναφέρονται παρακάτω.
4. Κερασοφόρο πεπόνι ή κιβάνο
Αυτό το τρομακτικό πεπόνι είναι μοναδικό στο ότι έχει κέρατα πάνω του. Έχει γεύση σαν αγγούρι όταν είναι άγουρο και σαν μπανάνα όταν είναι ώριμη.
Καλλιεργείται κυρίως στη Νέα Ζηλανδία και στις ΗΠΑ.
Η σάρκα που μοιάζει με ζελέ έχει επίσης βρώσιμους σπόρους. Ωστόσο, η φλούδα είναι εντελώς μη βρώσιμη. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melanogaster |
Εγγενής σε | Αφρική |
Shape | Οβάλ με χαρακτηριστικές αιχμές |
βοδινό κρέας | Κίτρινο έως πορτοκαλί |
Σάρκα | Ανοιχτό πράσινο σαν ζελέ |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο, Σε smoothies, Σουντέ |
Γεύση | Ήπιο, ελαφρώς γλυκό σαν μπανάνα, ελαφρώς σαν αγγούρι |
Τώρα στα πεπόνια.
Επιστημονικά, το πεπόνι ονομάζεται Cucumis melo, ακολουθούμενο από ένα συγκεκριμένο όνομα ποικιλίας.
Τα περισσότερα από τα είδη πεπονιών που τρώμε ως φρούτα είναι μοσχομυριστά πεπόνια και συχνά ονομάζονται μεγάλα πεπόνια. Ας τα συζητήσουμε λοιπόν αναλυτικά. (Είδη πεπονιών)
5. Ευρωπαϊκό πεπόνι
Πώς λέγεται το πορτοκαλί πεπόνι;
Τα πεπόνια ονομάζονται πορτοκαλί πεπόνια επειδή έχουν ζουμερή, γλυκιά σάρκα πορτοκαλιού. Πήραν το όνομά τους από μια μικρή πόλη που ονομάζεται Canalupa, που βρίσκεται κοντά στη Ρώμη.
Τα ευρωπαϊκά πεπόνια είναι στην πραγματικότητα αληθινά πεπόνια: διαφορετικά από ό,τι πιστεύουν οι Αμερικανοί για αυτά.
Το πεπόνι είναι εξαιρετικά ωφέλιμο επειδή έχει αντιοξειδωτικά και σχεδόν το 100% της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας βιταμίνης C. ενίσχυση του ανοσοποιητικού βιταμίνη. (Είδη πεπονιών)
Κόβονται επίσης σε φέτες πριν το σερβίρισμα.
Επιστημονικό όνομα | C. melo cantalupensis |
Εγγενής σε | Ευρώπη |
Shape | Ωοειδής |
βοδινό κρέας | Λαχανί |
Σάρκα | Πορτοκαλοκίτρινο |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Πολύ γλυκό |
Γνωρίζεις?
Το 2019, ένας Αμερικανός ονόματι William μεγάλωσε τον κόσμο το πιο βαρύ πεπόνι, βάρους 30.47 κιλών.
6. Βορειοαμερικανικό πεπόνι
Αυτό το πεπόνι είναι κοινό σε μέρη των Ηνωμένων Πολιτειών, του Μεξικού και του Καναδά. Αυτό είναι ένα πεπόνι με φλούδα που μοιάζει με ιστό. Τρώγεται ως φρούτο όπως και άλλα πεπόνια.
Η Καλιφόρνια είναι η μεγαλύτερη αμερικανική πολιτεία που παράγει αυτά τα πεπόνια. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo reticulatus |
Εγγενής σε | ΗΠΑ, Καναδάς, Μεξικό |
Shape | γύρος |
βοδινό κρέας | Μοτίβο που μοιάζει με δίχτυ |
Σάρκα | Σάρκα πορτοκαλί σφιχτή, μέτρια γλυκιά |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Πιο λεπτό (λιγότερο διακριτό από το πεπόνι ΕΕ) |
7. Γαλιά
Το κοινό όνομα αυτού του πεπονιού στη Νοτιοανατολική Ασία είναι Sarda. Το πεπόνι που καλύπτεται με δίχτυ είναι ένα υβρίδιο ανάμεσα στο Krimka και το πεπόνι με πράσινη σάρκα Ha-Ogen.
Τρώγεται και ως φρούτο. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo var. reticulatus (υβριδικό) |
Εγγενής σε | Vietnam |
Shape | γύρος |
βοδινό κρέας | Μοτίβο που μοιάζει με δίχτυ |
Σάρκα | Κίτρινο |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Πικάντικο γλυκό (με αρωματικά) |
8. Μέλι
Ποιο από όλα τα πεπόνια είναι το πιο γλυκό;
Τα ώριμα πεπόνια θεωρούνται τα πιο γλυκά από όλα τα πεπόνια. Χαρακτηρίζονται από ωχροπράσινη σάρκα και άρωμα με γλυκιά μυρωδιά. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo L. (Inodorus Group)'Honey Dew' |
Εγγενής σε | Μέση Ανατολή |
Shape | Στρογγυλό έως ελαφρώς οβάλ |
βοδινό κρέας | Ανοιχτό πράσινο έως πλήρες κίτρινο |
Σάρκα | Απαλό πράσινο |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Το πιο γλυκό από όλα τα πεπόνια |
9. Casaba Melon
Αυτό το πεπόνι μοιάζει πολύ με το πεπόνι, το οποίο έχει το ίδιο σχήμα και μέγεθος, αλλά διαφορετικό στη γεύση. Μοιάζει περισσότερο με αγγούρι αντί να είναι γλυκό σαν μελίτωμα. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo L. |
Εγγενής σε | Μέση Ανατολή |
Shape | Στρογγυλό έως ελαφρώς οβάλ |
βοδινό κρέας | Χρυσοκίτρινο με ρυτίδες |
Σάρκα | Ανοιχτό ασπροκίτρινο |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Γλυκό με μια ελαφριά πικάντικη γεύση |
10. Περσικό πεπόνι
Πρόκειται για ψηλά πεπόνια με εξαιρετικά ζουμερή και γλυκιά σάρκα. Όταν ωριμάσουν, το χρώμα τους γίνεται ανοιχτό πράσινο. Αυτά τα πεπόνια είναι χωρίς χοληστερόλη και λιπαρά, με υψηλότερες ποσότητες βιταμινών Α και C. (Τύποι πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo cantalupensis |
Εγγενής σε | Ιράν |
Shape | Οβάλ ή Στρογγυλό |
βοδινό κρέας | Γκρι-πράσινο ή κίτρινο. δικτυωτό |
Σάρκα | Κοραλί χρώματος, εξαιρετικά ζουμερή, βουτυρώδης υφή |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Τραγανό, γλυκό |
ενδιαφέρον γεγονός
Το πεπόνι έχει βρεθεί στο επίκεντρο της προσοχής κάθετη καλλιέργεια μεθόδων, καθώς παράγει πολύ περισσότερα από όσα παίρνουμε στη συμβατική γεωργία.
11. Crenshaw Melon
Το πεπόνι Crenshaw είναι μια υβριδική ποικιλία πεπονιού που λαμβάνεται με διασταύρωση περσικών και πεπονιών casaba. Ονομάζεται επίσης το Cadillac όλων των πεπονιών. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Casaba x Persian |
Εγγενής σε | Αμερική και Μεσόγειοι |
Shape | Μήκος με επίπεδη βάση |
βοδινό κρέας | Κιτρινοπράσινο έως χρυσοκίτρινο με ρυτίδες στο άκρο του στελέχους. ελαφρώς κέρινη αίσθηση |
Σάρκα | Ροδάκινο χρώμα? αρωματικός |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Πολύ γλυκό |
12. Καναρίνι Πεπόνι
Τι ονομάζονται κίτρινα πεπόνια;
Τα κίτρινα πεπόνια ονομάζονται πεπόνια των Καναρίων Νήσων σε σχήμα οβάλ με λείο φλοιό που γίνεται έντονο κίτρινο όταν ωριμάσει.
Όπως και άλλα πεπόνια, το καναρίνι είναι ένα φρούτο με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και φυτικές ίνες. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo L. (Inodorus Group) 'Canary' |
Εγγενής σε | Ασία, συμπεριλαμβανομένης της Ιαπωνίας και της Κορέας |
Shape | Οι επιμήκεις |
βοδινό κρέας | Φωτεινό κίτρινο; Λείος |
Σάρκα | Απαλό-πράσινο έως λευκό (μαλακή υφή παρόμοια με το ώριμο αχλάδι) |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Πολύ γλυκό |
13. Hami or Honey Kiss Melon
Αυτό το πεπόνι προέρχεται από μια πόλη στην Κίνα γνωστή ως Hami. Όπως και άλλα πεπόνια, το πεπόνι Hami είναι χαμηλό σε θερμίδες (μόλις 34 θερμίδες ανά 100 g). (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo' Hami Melon' |
Εγγενής σε | Κίνα |
Shape | Οι επιμήκεις |
βοδινό κρέας | Πρασινοκίτρινο με αυλάκια |
Σάρκα | Πορτοκαλί |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Γλυκό με μια νότα ανανά μερικές φορές |
14. Sprite Melon
Είναι ένα από τα ακριβά πεπόνια που προέρχονται από την Ιαπωνία. Το μέγεθος και το βάρος είναι σχετικά μικρά, έχουν διάμετρο μόνο 4-5 ίντσες και ζυγίζουν κατά μέσο όρο ένα κιλό.
Κατατάσσονται στα μικρά πεπόνια.
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo L. (Inodorus Group) 'Sprite' |
Εγγενής σε | Ιαπωνία |
Shape | Στρογγυλό (μέγεθος γκρέιπφρουτ) |
βοδινό κρέας | Λευκό έως ανοιχτό κίτρινο. πεδιάδα |
Σάρκα | Άσπρο |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Πολύ γλυκό (όπως αχλάδι και μελίτωμα) |
Γνωρίζεις?
Η Ιαπωνία προσφέρει μερικά από τα πιο ακριβά πεπόνια στον κόσμο. Το 2019, ένα ζευγάρι πεπόνια Yubari King πουλήθηκε για 45,000 δολάρια στην πόλη Χοκάιντο.
15. Κορεάτικο πεπόνι
Είναι το πεπόνι που είναι διάσημο στις χώρες της Ανατολικής Ασίας, συμπεριλαμβανομένης της Κορέας. Πλούσιο σε κάλιο και χαμηλό σε νάτριο, είναι καλό για καρδιαγγειακές παθήσεις και υπέρταση. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo var. Makuwa |
Εγγενής σε | Κορέα |
Shape | Επιμήκη ή οβάλ σχήμα |
βοδινό κρέας | Κίτρινο με ευρέως διαδεδομένες λευκές γραμμές |
Σάρκα | Άσπρο |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Γλυκό, τραγανό (μεταξύ μελιτώματος και αγγουριού) |
16. Sugar Kiss Melon
Το candy kiss melon ονομάζεται έτσι λόγω της σούπερ γλυκύτητας του που λιώνει στο στόμα. Μπορεί να προστεθεί σε smoothies, φρουτοσαλάτες ή να καταναλωθεί ωμό. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo var. ζάχαρη |
Εγγενής σε | Αφρική |
Shape | γύρος |
βοδινό κρέας | Ασημένιο γκρι ραβδωτό δέρμα σαν δίχτυ |
Σάρκα | Πορτοκαλί |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Γλυκός |
17. Άγιος Βασίλης
Αυτό το πεπόνι ονομάζεται έτσι λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής του. Οι διαστάσεις είναι ακριβώς με αυτές του πεπονιού Crenshaw, αλλά το χρώμα είναι πράσινο και η σάρκα είναι ίδια με το πεπόνι. (Είδη πεπονιών)
Επιστημονικό όνομα | Cucumis melo "Άγιος Βασίλης" |
Εγγενής σε | Turkey |
Shape | Σαν μακρόστενο καρπούζι |
βοδινό κρέας | Πράσινο χρώμα |
Σάρκα | Απαλό πράσινο |
Πώς τρώγεται; | Ως φρούτο |
Γεύση | Ένα μείγμα ευρωπαϊκού πεπονιού & μελιτώματος |
Momordica
Έχετε πλέον κατανοήσει πλήρως όλα τα πεπόνια που γενικά γνωρίζουμε και τρώμε σαν φρούτα. Ήρθε η ώρα να μάθουμε για τα πεπόνια που χρησιμοποιούνται ως λαχανικά.
Εν ολίγοις, το γένος Momordica έχει όλα τα είδη που προέρχονται από την οικογένεια του πεπονιού Cucurbitaceae αλλά είναι σωληνοειδή, δεν είναι γλυκά στη γεύση και αποτελούν μέρος της κουζίνας αντί να καταναλώνονται ωμά.
Λοιπόν, ας έχουμε μια επισκόπηση αυτών των ποικιλιών πεπονιού. (Είδη πεπονιών)
18. Πικρό πεπόνι
Αυτό το πεπόνι είναι το εντελώς αντίθετο από τα πεπόνια που συζητήθηκαν παραπάνω. Πόσο μάλλον να τρώμε ωμό, είναι το πιο πικρό πεπόνι που περνάει από τη διαδικασία της αφαίμαξης πριν μαγειρευτεί.
Αντί να έχει μεγάλο στρογγυλό ή οβάλ σχήμα, είναι μικρό και επίμηκες με σκληρό κέλυφος.
Επιστημονικό όνομα | Momordica charantia |
Εγγενής σε | Αφρική & Ασία |
Shape | Μακρομήκη, κονδυλώδη εξωτερικά |
βοδινό κρέας | Ανοιχτό έως σκούρο πράσινο. σκληρός |
Σάρκα | Τραγανό, νερουλό |
Πώς τρώγεται; | Μαγειρεμένο ως λαχανικό |
Γεύση | Εξαιρετικά πικρό |
19. Momordica balsamina
Αυτό είναι ένα άλλο πεπόνι παρόμοιο με την πικρή κολοκύθα αλλά λιγότερο πικρή. Το σχήμα του μπορεί να περιγραφεί ως μια μικρή αλλά λιπαρή πικρή κολοκύθα. Έχει μεγάλους κόκκινους σπόρους που είναι δηλητηριώδεις για κάποιους.
Ονομάζεται επίσης το Common Balm Apple. Όταν ωριμάσει, διαλύεται για να φανούν οι σπόροι.
Νεαροί καρποί και φύλλα Momordica balsamina μαγειρεύονται σε ορισμένες αφρικανικές χώρες.
Επιστημονικό όνομα | momordica balsamina |
Εγγενής σε | Νότια Αφρική, Τροπική Ασία, Αραβία, Ινδία, Αυστραλία |
Shape | Σαν μια μικρή αλλά παχιά πικρή κολοκύθα |
βοδινό κρέας | Κόκκινο σε κίτρινο, σκληρό |
Σάρκα | Στεγνώστε με μόνο σπόρους μέσα |
Πώς τρώγεται; | Ως λαχανικό |
Γεύση | Πικρός |
5 Συμβουλές για να επιλέξετε το σωστό πεπόνι
Η επιλογή του σωστού πεπονιού είναι πάντα μια πρόκληση. Μερικές φορές μια γρήγορη επιλογή πετυχαίνει και μερικές φορές μια επιμελής αναζήτηση θα οδηγήσει ακόμη και σε μια ανώριμη ή υπερβολικά ώριμη αναζήτηση.
Αλλά μερικές συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να επιλέξετε το τέλειο. Ας μάθουμε ποια είναι αυτά.
- Επιλέξτε το βαρύτερο: Όταν επιλέγετε ένα πεπόνι για εξέταση, επιλέξτε το βαρύτερο.
- Επιθεώρηση: Αφού επιλέξετε ένα, επιθεωρήστε το προσεκτικά για μαλακά σημεία, ρωγμές ή μώλωπες, εάν υπάρχουν.
- Ελέγξτε το χρώμα του φλοιού: Τώρα, αυτό είναι λίγο δύσκολο καθώς τα ίδια κριτήρια χρώματος δεν λειτουργούν για κανένα είδος πεπονιού.
- Ένα ματ φινίρισμα είναι καλύτερο για καρπούζι και χυμό. Αποφύγετε να επιλέξετε φωτεινά καθώς είναι ανώριμα.
- Για το πεπόνι και το πεπόνι, αυτά με φλούδα χρυσού ή πορτοκαλιού είναι τα καλύτερα. Μην επιλέξετε το λευκό ή το πράσινο χρώμα.
- Tap: Αφού επιλέξετε το σωστό πεπόνι, αν σας φαίνεται κούφιο, χτυπήστε το με την παλάμη σας, συγχαρητήρια! Αυτό είναι αυτό που ψάχνεις.
- Ελέγξτε την άκρη του λουλουδιού: Η τελευταία δοκιμή είναι να μυρίσετε και να πιέσετε ελαφρά την άκρη του λουλουδιού: το μέρος όπου είναι προσαρτημένο σε ένα κλήμα. Αν είναι απαλό και αρωματικό, καλό είναι να το κάνετε.
Συμπέρασμα
Το πεπόνι είναι εξαιρετικό για σνακ, φρουτοσαλάτα και άλλα παρόμοια. Όλα τα πεπόνια είναι εξαιρετικά γλυκά, διαφέρουν ελαφρώς σε γλυκύτητα, τύπο φλοιού και σχήμα.
Υπάρχουν λίγα πεπόνια, όπως το πικρό πεπόνι, που είναι ακριβώς το αντίθετο από τα συνηθισμένα πεπόνια που τρώμε ως φρούτα. Όλα όμως ανήκουν στην ίδια οικογένεια γνωστή ως Cucurbitaceae.
Ποια από αυτά τα πεπόνια είναι κοινά στην περιοχή σας; Και ποιο σου αρέσει περισσότερο; Ενημερώστε μας στην παρακάτω ενότητα σχολίων.
Επίσης, μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε/σελιδοδείκτη και επισκεφτείτε μας blog για πιο ενδιαφέρουσες αλλά πρωτότυπες πληροφορίες.
Σας παρακολουθώ και σας αγαπώ, σας ευχαριστώ!