Η καλύτερη συνταγή για αντίγραφο Texas Roadhouse Chili του 2022

Το Texas Roadhouse Chilli είναι βέβαιο ότι θα ωραιοποιήσει κάθε συνάντηση, είτε casual είτε επίσημη.

Η συνταγή για το Texas Roadhouse Chilli είναι ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά στον κόσμο. Αυτό όμως δεν με εμποδίζει να αναδημιουργήσω τη δική μου, που πιστεύω ότι θα σας θυμίσει την αρχική έκδοση μετά την πρώτη προσπάθεια.

Δεν θα σε κάνω να περιμένεις πολύ. Ας μάθουμε τι υλικά πρέπει να ετοιμάσουμε! (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Τι χρειαζόμαστε?

Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• 2 λίβρες μοσχαρίσιο κρέας στιφάδο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κιμά)
• Φυτικό λάδι
• 1 κουτί μαύρα φασόλια (αν δεν σας αρέσουν τα φασόλια, παραλείψτε το)
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1 κίτρινο ή λευκό κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι ντομάτες θρυμματισμένες
• ¼ φλιτζάνι jalapenos
• 2 αλάτι kosher κουταλάκια του γλυκού
• 1 ½ κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
• 1 καστανή ζάχαρη κουταλιού της σούπας
• 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
• 1 κουταλιά της σούπας ιταλικά καρυκεύματα
• 1 καστανή ζάχαρη κουταλιού της σούπας
• 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ

Μπορείτε να προσαρμόσετε τα παραπάνω συστατικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας ή τον αριθμό των μερίδων. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Βήμα-βήμα συνταγή για το πώς να φτιάξετε το Texas Roadhouse Chili

Είναι δύσκολο να φτιάξεις το Texas Roadhouse τσίλι σε κατσαρόλα; Όχι πραγματικά. Ακολουθήστε τη συνταγή μου με πέντε βήματα για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο δείπνο για τα γούστα σας.

Βήμα 1: Κόβουμε το κρέας σε κύβους μεγέθους μπουκιάς. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κιμά, φροντίστε να είναι ψιλοκομμένος. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε το λάδι. Μόλις ζεσταθεί η κατσαρόλα προσθέτουμε το κρέας. Μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να αποκτήσει μια χρυσοκαφέ επιφάνεια.

Βήμα 2: Συνεχίστε να προσθέτετε μαύρα φασόλια, κρεμμύδια, σκόρδο και jalapeno στο σημείο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 2 με 3 λεπτά.

Βήμα 3: Προσθέστε τις ντομάτες και ανακατέψτε ομοιόμορφα να βγάλει ο χυμός. Όταν πήξει η σάλτσα, χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Βήμα 4: Προσθέστε τα μπαχαρικά στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 10 λεπτά μέχρι να πήξει.

Βήμα 5: Πασπαλίζουμε από πάνω το τυρί τσένταρ και σερβίρουμε ζεστό.

Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για την προετοιμασία, ενώ η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί περίπου 25 λεπτά.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο:

Με τι πρέπει να σερβίρω Texas Roadhouse Chilli;

Το πιπέρι μπορεί να είναι μια εξαιρετική παρέα για μια ποικιλία γαρνιτούρων. Εδώ είναι μερικές επιλογές που μπορείτε να εξετάσετε. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Ψημένες πατάτες

Η ψητή πατάτα έχει ελαφρώς τραγανή φλούδα και αποπνέει μια ευχάριστη καπνιστή γεύση. Μπορούν να είναι απλά ή γεμιστά με τυρί τσένταρ ή μπέικον για να τονώσουν τη γεύση σας. Με ένα πιρούνι και βουτήξτε μια φέτα πιπεριού, θα εκπλαγείτε πόσο καλά πάνε αυτά τα δύο μαζί. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Νάχος

Το Nachos είναι αναμφίβολα το πιο συνηθισμένο συστατικό που σερβίρεται με το τσίλι. Τα τραγανά και ηχητικά νάτσος είναι ένα ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο για κάθε ντιπ ή σάλσα, και το Texas Roadhouse Chili δεν αποτελεί εξαίρεση. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

cornbread

Παρόμοια με τα νάτσος, αλλά με λιγότερες θερμίδες, το τραγανό καλαμποκάλευρο είναι μια εξαιρετική επιλογή που μπορείτε να σκεφτείτε. Είναι καλύτερα να το κάνετε αλμυρό για να ισορροπήσει η πικάντικη γεύση του πιπεριού. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Λαχανοσαλάτα

Αν αγαπάτε τα χόρτα, η λαχανοσαλάτα είναι η τέλεια επιλογή για εσάς. Αυτό το συνοδευτικό φτιάχνεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Τα κύρια συστατικά του είναι το λάχανο, κομμένο σε λεπτά κομμάτια για εύκολο ανακάτεμα και ανακάτεμα. Όταν σερβίρεται με τσίλι, συνιστώ να μην προσθέτετε το ντρέσινγκ στη λαχανοσαλάτα καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του τσίλι. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Πράσινη σαλάτα

Προσπαθείτε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων; Φάτε το σπιτικό σας τσίλι με λίγη φρέσκια πράσινη σαλάτα. Αυτά τα δύο κάνουν έναν υπέροχο συνδυασμό που σας κάνει να νιώθετε χορτάτοι.

Αν ψάχνετε για κάτι νέο εκτός από μαρούλι και λάχανο, δοκιμάστε: σπανάκι, ρόκα, ντοματίνια, λάχανο ή αβοκάντο. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Τα τσιπ Tortilla

Αν είστε πολύ απασχολημένοι για να φτιάξετε το δικό σας topping, πάρτε ένα σακουλάκι με πατατάκια τορτίγιας από το πλησιέστερο κατάστημα. Αυτά τα τσιπς σε σχήμα τριγώνου σώζουν τη ζωή σας όταν συνειδητοποιήσετε ότι σας έχουν τελειώσει οι μάρκες και οι φίλοι σας έρχονται για το τσίλι σας.

Εδώ είναι μια συμβουλή - δεν χρειάζεστε κουτάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πατατάκια απευθείας για να φάτε το πικρό. Μια αυθεντική μεξικάνικη εμπειρία στο σπίτι. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Ζυμαρικά

Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι τα ζυμαρικά ταιριάζουν σχεδόν με οτιδήποτε, και το τσίλι δεν αποτελεί εξαίρεση. Αφού έχετε βράσει τα ζυμαρικά σας, ανακατέψτε τα με το τσίλι σας για ένα απλό αλλά νόστιμο σπιτικό δείπνο. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Μαργαρίτα

Τίποτα δεν τελειώνει την τελευταία σας μπάλα τσίλι καλύτερα από ένα ποτήρι μαργαρίτα. Η Μαργαρίτα είναι ένα αναψυκτικό που βοηθά στην εξισορρόπηση της πικρίας του πιπεριού καγιέν.

Η συσκευασία τα έχει όλα: την αλμυρή γεύση από την άκρη, τη γλύκα από την αγαύη, την πικρή γεύση του λεμονιού και την πικράδα της τεκίλα με μια πρέζα εσπεριδοειδών από το λικέρ πορτοκαλιού. Πιείτε μια γουλιά και οι γευστικοί σας κάλυκες σύντομα θα ξυπνήσουν πλήρως. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Μερικές χρήσιμες συμβουλές για εσάς όταν φτιάχνετε Texas Roadhouse Chili

Αυτές οι συμβουλές και κόλπα θα σας φανούν χρήσιμες μια μέρα, επομένως μην τις παραλείψετε—είναι το κλειδί για μια τέλεια κατσαρόλα Texas Roadhouse τσίλι. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Συντήρηση και Θέρμανση

Αν το γεμίσετε και δεν μπορείτε να τελειώσετε όλες τις πιπεριές σας, μπορείτε να τις αποθηκεύσετε για αργότερα. Το πιπέρι που περισσεύει έχει καλύτερη γεύση όταν φυλάσσεται στο ψυγείο για 3-5 ημέρες. Μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο από 3 μήνες στην κατάψυξη.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σόμπα, την κατσαρόλα ή την αργή κουζίνα για αναθέρμανση. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Καρυκεύματα στη ζέστη

Νιώθετε ότι το τσίλι σας δεν είναι τόσο πικάντικο όσο θα θέλατε; Προσθέστε μια ή δύο κουταλιές της σούπας ξύδι για να αυξήσετε την οξύτητα. Εδώ είναι μερικές επιλογές για το τι να χρησιμοποιήσετε: λευκό ξύδι, βαλσάμικο ή μηλόξυδο. Δεν είναι αρκετό αυτό; Όσο ψήνονται οι ντομάτες, ρίξτε λίγη μπύρα στην κατσαρόλα. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Βελτίωση της υφής

Εάν η πιπεριά σας είναι πολύ ζουμερή, σκεφτείτε να προσθέσετε περισσότερο κιμά για να αυξήσετε τον όγκο και να πήξετε τη συνοχή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψητά λαχανικά για να βελτιώσετε την υφή και μην ξεχάσετε να σιγοβράζετε για περισσότερο από 10 λεπτά. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Αλλαγές για τις προτιμήσεις σας

Είναι πάντα διασκεδαστικό να σκέφτεσαι έξω από το κουτί, ειδικά όταν μαγειρεύεις. Ακολουθούν μερικές εναλλακτικές λύσεις για τις συγκεκριμένες προτιμήσεις σας.

Το βόειο κρέας

Υπήρξε έντονη συζήτηση σχετικά με το ποιο είναι καλύτερο για μια συνταγή τσίλι Texas RoadHouse: βοδινό ή βραστό κρέας. Και οι δύο επιλογές λειτουργούν καλά, αλλά πιστεύω ότι η τελευταία θα αναδείξει την πιο λαχταριστή γεύση. Η μαστιχωτή υφή του βρασμένου κρέατος είναι επίσης ένα συν για μένα.

Τι γίνεται όμως αν δεν σας αρέσει το βοδινό κρέας; Αντικαταστήστε το με γαλοπούλα, κοτόπουλο ή λουκάνικο. Όλα θα παράγουν την ίδια νόστιμη αίσθηση στο στόμα που μένει στον ουρανίσκο σας για ώρες. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Τα καρυκεύματα

Η πρωτότυπη συνταγή είναι διάσημη για το καπνιστό αλλά όχι υπερβολικό άρωμα από νιφάδες τσίλι. Παίζουν αναπόσπαστο ρόλο στην επιτυχία αυτού του πιάτου.

Άλλα καρυκεύματα, ωστόσο, είναι αποκλειστικά στην επιλογή σας, αλλά μπορείτε να περιμένετε μια πρέζα κύμινο, καπνιστή πάπρικα, πάπρικα και πάπρικα. Χωρίς αυτά, η ευκαιρία σας να αποκτήσετε ένα Texas Roadhouse Chili είναι OG Δεν θα είναι όπως. (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Για τους Χορτοφάγους

Κατά του κρέατος; Μην ανησυχείς, όλα έχουν λύση. Εάν είστε χορτοφάγος, αντικαταστήστε το κρέας με άλλα λαχανικά. Εδώ είναι μερικές από τις προτάσεις μου:

• Κολοκύθι: Αυτό το λαχανικό είναι γεμάτο με πολλές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των Α, Β6 και C. Για την προετοιμασία, κόψτε και αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια και να τα προσθέσετε απευθείας στην κατσαρόλα ή να τα ψήσετε σε δύο μισά.
• Γλυκοπατάτες: Οι γλυκοπατάτες μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την κατσαρόλα σας με τσίλι σε ευθεία ράχη. Συνιστώ να μην τα βράσετε διαφορετικά θα χάσουν τη γεύση τους. Είναι καλύτερα να τα ψήσετε στο φούρνο για να είναι ωραία και λεία. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε έναν τόσο γλυκόξινο συνδυασμό;
• Άλλοι τύποι φασολιών: Η επιλογή είναι μεγάλη, δηλαδή ρεβίθια, φακές ή φασόλια. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε διάφορα είδη φασολιών! Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως "πάρα πολλά φασόλια".

Έχετε υπόψη σας άλλα λαχανικά; Μαρούλι αν το κάνετε! (Τέξας Roadhouse Τσίλι Συνταγή)

Σχετικά με το Texas Roadhouse

Μου λείπει τρομερά αν ξεχάσω να αναφέρω την προέλευση αυτού του νόστιμου πιάτου τσίλι Texas Roadhouse. Μπορεί να μαντέψετε ότι έχει την έδρα του στο Τέξας, αλλά στην πραγματικότητα έχει την έδρα του στην Ιντιάνα και επί του παρόντος έχει περισσότερα από 600 υποκαταστήματα στις Ηνωμένες Πολιτείες (από τον Μάρτιο του 2021).

Το εστιατόριο ειδικεύεται στην κουζίνα του Τέξας και της νοτιοδυτικής κουζίνας. σερβίρουν μπριζόλα, παϊδάκια, κοτόπουλο και θαλασσινά. Το σήμα κατατεθέν τους τσίλι, Texas Roadhouse, ήταν πολύ έντονο για τη νόστιμη γεύση του που εγγυάται ότι θα σας χορτάσει αμέσως την όρεξή σας.

Η μυστική συνταγή και ο εγκέφαλος πίσω από αυτήν παρέμειναν ένα μεγάλο μυστήριο με τα χρόνια. Όποιος κι αν είναι αυτός ο άνθρωπος, δεν μπορώ παρά να τον ευχαριστήσω που ενέπνευσε εμένα και πολλούς άλλους να προσφέρουμε λαχταριστή απόλαυση στο σπίτι (παρά τις αρκετές αποτυχημένες προσπάθειες).

FAQs

Όταν είσαι εδώ, είμαι σίγουρος ότι έχεις ακόμα αναπάντητα ερωτήματα. Μην ψάχνετε άλλο, αυτή η ενότητα θα σας βοηθήσει να ξεκαθαρίσετε τη σύγχυσή σας.

Extra Συμβουλές

Όσο έμπειρος κι αν είστε στη μαγειρική, η πιπεριά σας θα χάσει σταδιακά τη γεύση και τη συνοχή της μετά από 3-4 ημέρες. Ακολουθεί μια συμβουλή αν θέλετε να το αναζωογονήσετε: Προσθέστε λίγο καλαμποκάλευρο στο τηγάνι καθώς το ξαναζεσταίνετε για να αυξήσετε τη συνοχή. Εάν η γεύση είναι σημαντική για εσάς, προσθέστε μερικές φρέσκες ντομάτες. Μην βάζετε πολύ – δεν θέλετε οι πιπεριές σας να γίνουν σάλτσα ντομάτας!

Μετά από αυτήν την ανάρτηση, ελπίζω να έχετε μάθει χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με το μαγείρεμα της δικής σας κατσαρόλας Texas Roadhouse τσίλι. Ξέρετε άλλες συμβουλές ή θα θέλατε να μοιραστείτε τη συνταγή σας με εμένα και άλλους αναγνώστες; Μη διστάσετε να σχολιάσετε παρακάτω, καλώς ήρθατε εδώ.

Επίσης, μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε/σελιδοδείκτη και επισκεφτείτε μας blog για πιο ενδιαφέρουσες αλλά πρωτότυπες πληροφορίες. (Βότκα και χυμός σταφυλιού)