Tag Archives: σπαγγέτι

Σχετικά με τα μακαρόνια και τα υπολείμματα σπαγγέτι Συνταγές: Τα σπαγγέτι (ιταλικά: [spaˈɡetti]) είναι ένα μακρύ, λεπτό, συμπαγές, κυλινδρικό ζυμαρικό. Είναι βασικό φαγητό της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας. Όπως και άλλα ζυμαρικά, τα μακαρόνια φτιάχνονται από αλεσμένο σιτάρι και νερό και μερικές φορές εμπλουτίζονται με βιταμίνες και μέταλλα. Τα ιταλικά σπαγγέτι παρασκευάζονται συνήθως από σιμιγδάλι σκληρού σίτου. Συνήθως τα ζυμαρικά είναι λευκά γιατί χρησιμοποιείται ραφιναρισμένο αλεύρι, αλλά μπορεί να προστεθεί αλεύρι ολικής αλέσεως. Τα μακαρόνια είναι μια παχύτερη μορφή […]