Tag Archives: κρεπ

Σχετικά με τη τηγανίτα και τη συνταγή γιαπωνέζικης κρέπας: Μια τηγανίτα (ή κέικ, κέικ ψησίματος ή φλαπτζακ) είναι ένα επίπεδο κέικ, συχνά λεπτό και στρογγυλό, που παρασκευάζεται από κουρκούτι με βάση το άμυλο που μπορεί να περιέχει αυγά, γάλα και βούτυρο και μαγειρεμένο σε καυτή επιφάνεια όπως π. ως ταψάκι ή τηγάνι, συχνά τηγανίζοντας με λάδι ή βούτυρο. Τα αρχαιολογικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι οι τηγανίτες ήταν πιθανώς η αρχαιότερη και πιο διαδεδομένη τροφή δημητριακών […]