συνταγές
20+ συνταγές με κρεατοκέφαλο – νόστιμες αλλά απλές στην παρασκευή τους
Νοέμβριος
Μερικές φορές ετοιμάζεις μεγάλες μερίδες κεφτέδες, αλλά δεν μπορείς να τους καταναλώσεις όλους. Τώρα ήρθε η ώρα να κρατήσετε τις συνταγές με κεφτεδάκια στο μυαλό σας για να φάτε νόστιμα γεύματα με συνταγές με κεφτεδάκια.
Ευτυχώς, τα κεφτεδάκια είναι αρκετά ευέλικτα για χρήση σε μια ποικιλία από όμορφες συνταγές. Ο τέλειος συνδυασμός θα επιτρέψει στη γεύση των κεφτεδών να αναμειχθεί καλά με τα υπόλοιπα υλικά, δημιουργώντας νόστιμα γεύματα για όλη την οικογένειά σας.
Για να σε βοηθήσω σε αυτό, θα ήθελα να σου προτείνω 21 πιάτα που θα ταίριαζαν πολύ με τα κεφτεδάκια που έμειναν στο ψυγείο σου. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα λάβετε πολλές μαγειρικές ιδέες για να φτιάξετε φαγητά με κεφτεδάκια που έχουν απομείνει και είστε σίγουροι ότι θα λατρέψουν όλοι στην οικογένειά σας.
Πίνακας περιεχομένων
Λίστα ιδεών μαγειρέματος για 21 μέρες για κρεατοφλουριά
Εδώ είναι 21 εξαιρετικά πιάτα μαγειρεμένα με κεφτεδάκια που θέλω να σας προσφέρω:
Συνταγές Κρεοπατιού που περίσσεψαν για Κύρια Γεύματα
1. Μακαρόνια που έχουν απομείνει
2. Meatloaf Stroganoff
3. Ρολά λαζάνια που περίσσεψαν
4. Meatloaf τσίλι
5. Περισσέψει Meatloaf Shepherd's Pie
6. Meatloaf Mac And Cheese
7. Πιπεριές γεμιστές με κρέας
8. Τηγανητό ρύζι
9. Σούπα από κρεατόψωμο
Ελαφριά γεύματα ή ορεκτικά με περισσευούμενα φρυγανιά κρέατος
10. Σάντουιτς με λουλούδια κρέατος
11. Σάντουιτς με ψητό τυρί με φρυγανιά
12. Περισσέψει κις από κρέας
13. Μπρουσκέτα βαλσάμικο και βασιλικό
14. Scramble με αυγό κρέατος
15. Meatloaf Burger
16. Meatloaf Quesadillas
17. Meatloaf Tacos
18. Κρεοπατάκια αυγά
19. Meatloaf Pizza
20. Απομεινάρι Meatloaf Hash
21. Κρεοπωλείο Στρόμπολι
21 Συναρπαστικές ιδέες μαγειρικής για το κρέας που έχει απομείνει
Αν σας έμειναν μερικοί κεφτέδες στο ψυγείο πριν από λίγες μέρες, απλά βγάλτε τους για να τους βάλετε σε ένα από αυτά τα νόστιμα πιάτα όπως:
Κύρια πιάτα με το εναπομείναν φιλέτο κρέατος
Απλώς βγάλτε τα κεφτεδάκια που περίσσεψαν από το ψυγείο για να φτιάξετε νόστιμα γεύματα με όμορφες συνταγές όπως:
1. Μακαρόνια που έχουν απομείνει
Δεν χρειάζεται πολύς κόπος για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για κεφτεδάκια γιατί ο νόστιμος κιμάς είναι ήδη μαγειρεμένος με μπαχαρικά. Οι λαχταριστοί κεφτέδες θα εκπληρώσουν τη γεύση τόσο των μακαρονιών όσο και της σάλτσας.
Το σερβίρισμα μακαρονιών με κεφτεδάκια τις μέρες με κίνηση είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να συγκεντρωθούν όλοι γύρω από το τραπέζι.
Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα κεφτεδάκια σε μικρά κομμάτια και να τα ψήσετε για λίγο σε σάλτσα ντομάτας. Τέλος, περιχύνετε τα μακαρόνια σας με τη σάλτσα του κρέατος. Τόσο πολύ!
2. Meatloaf Stroganoff
Δεν θα κάνατε λάθος αφιερώνοντας περίπου 30 λεπτά στη ζωή σας για να φτιάξετε στρογκανόφ για κεφτεδάκια! Αυτή η συνταγή λειτουργεί καλά σε οποιοδήποτε είδος κρέατος και φραντζολών που έχει απομείνει, όπως βοδινό, αρνί, πουλερικά και χοιρινό.
Το ορεκτικό μείγμα κεφτεδών είναι γεμάτο με σάλτσα τύπου stroganoff και την κρεμώδη γεύση από αλμυρά σοταρισμένα μανιτάρια, σκόρδο και κρεμμύδια. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά νουντλς αυγών ή πουρέ πατάτας στο πιάτο για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο..
3. Ρολά λαζάνια από κρέας
Είναι μια πολύ δημιουργική συνταγή όταν φτιάχνεις ρολά με κεφτεδάκια χρησιμοποιώντας χυλοπίτες λαζάνια. Για να γίνει αυτό, τα κεφτεδάκια θα θρυμματιστούν και στη συνέχεια θα αναμειχθούν με τη σάλτσα ζυμαρικών για να δημιουργηθεί μια σάλτσα κρέατος.
Μετά από αυτό, χρησιμοποιείτε βρασμένα νουντλς λαζάνια για λίγο τυρί cottage, τριμμένο τυρί και σάλτσα πριν ψήσετε τα ρολά στο φούρνο. Το αποτέλεσμα θα είναι σούπερ τυρώδη και κρεατικά ρολά λαζάνια.
4. Υπολείμματα τσίλι κρέατος
Αν είστε αφοσιωμένος λάτρης της κατσαρόλας, δεν πρέπει να χάσετε το νόστιμο τσίλι κεφτέ. Σε αυτή τη συνταγή, θα μαγειρέψετε στον ατμό πιπεριές, κεφτεδάκια, λαχανικά, βότανα και καρυκεύματα σε μια κατσαρόλα.
Το πιπέρι θα απορροφήσει το νόστιμο άρωμα από τα κεφτεδάκια, κάτι που θα το κάνει να έρθει με ιδιαίτερη γεύση. Θα είναι η τέλεια απόλαυση όταν εσείς και οι φίλοι ή τα μέλη της οικογένειάς σας μαζευτείτε τις κρύες νύχτες της εβδομάδας.
Όταν πέσει η εξωτερική θερμοκρασία, τρώγοντας λίγη πικάντικη κατσαρόλα τσίλι θα σας ζεστάνει. Τι πιο όμορφο από αυτό το συναίσθημα;
5. Υπολείμματα Meatloaf Shepherd's Pie
Τώρα ήρθε η ώρα να φτιάξετε ποιμενική πίτα συνδυάζοντας πουρέ με κεφτεδάκια μιας ημέρας. Όχι μόνο σας βοηθά να αποφύγετε τη σπατάλη των περισσευούμενων κεφτεδών, αλλά σας φέρνει και ένα πλήρες γεύμα.
Για την προετοιμασία του πιάτου, τα υπόλοιπα κεφτεδάκια, το καλαμπόκι, η σάλτσα, το τριμμένο τυρί, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το μείγμα πουρέ πατάτας ψήνονται στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η επιφάνεια του πιάτου.
6. Meatloaf Mac and Cheese
Τρώγοντας μόνο μακαρόνια και τυρί θα σας κρατήσουν χορτάτους, αλλά αν το καταναλώσετε με λίγο αλμυρό μοσχαρίσιο κιμά θα σας ανατριχιάσει! Όταν μιλάω για το πώς να ετοιμάσω το πιάτο, είναι πολύ απλό.
Απλώς βγάλτε το μπιφτέκι που αφήσατε στο ψυγείο και ανακατέψτε το με ζεστό mac και τυρί, που θα φέρουν μια πικάντικη γεύση κρέατος στο στόμα σας.
7. Πιπεριές γεμιστές με κρέας
Οι γεμιστές πιπεριές με κρέας είναι ένα νόστιμο πιάτο για τους λάτρεις των θρεπτικών λαχανικών. Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, βράστε πρώτα τις πιπεριές στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσουν με ζουμερή υφή.
Στη συνέχεια γεμίζουμε τις πιπεριές με κεφτεδάκια και προσθέτουμε πάνω τους λίγη σάλτσα ντομάτας και τυρί. Μπορείτε επίσης να βάλετε λίγο ρύζι πάνω από τις πιπεριές αν θέλετε ένα πιο πλήρες γεύμα.
Στη συνέχεια ψήνετε τις πιπεριές στο φούρνο μέχρι να δείτε το τυρί να λιώνει. Τέλος, βγάλε τα για μια μεγάλη μπουκιά!
8. Τηγανητό ρύζι με φρυγανιά
Τα κεφτεδάκια που περισσεύουν είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν χρειάζεστε λίγο μοσχαρίσιο κιμά για το τηγανητό ρύζι σας.
Απλώς ετοιμάστε το τηγανισμένο ρύζι ως συνήθως και στη συνέχεια προσθέστε στο ζεστό πιάτο τους ψιλοκομμένους κεφτέδες, τα αυγά και μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά που σας αρέσουν.
9. Σούπα από κρεατόψωμο
Όταν έξω κάνει κρύο, είναι καλύτερο να έχετε ζεστή σούπα με τα μέλη της οικογένειάς σας. Ωστόσο, μερικές φορές ξεμείνετε από κεφτεδάκια για τη συνταγή.
Αλλά με λίγους κεφτέδες που έχουν μείνει στο ψυγείο σας, όλα θα πάνε καλά. Απλώς βγάλτε το για μαγείρεμα. Η βάση της σούπας είναι το μείγμα από το αλεύρι και το βούτυρο που σχηματίζει τη συνοχή της σούπας.
Εκτός από τους υπόλοιπους κεφτέδες, στη σούπα προστίθενται και άλλα υλικά όπως γάλα, πατάτες, τυρί, γιαούρτι, φρέσκα κρεμμυδάκια και κρέμα γάλακτος, με αποτέλεσμα μια πλούσια και κρεμώδη γεύση.
Ελαφριά γεύματα ή ορεκτικά με περισσευούμενα φρυγανιά κρέατος
Αν χρειάζεστε περισσότερη ενέργεια νωρίς το πρωί ή αργά την καθημερινή, μπορείτε να δοκιμάσετε τα παρακάτω γρήγορα αλλά σούπερ νόστιμα πιάτα από κεφτεδάκια που έχουν απομείνει.
10. Σάντουιτς με φιλέτα κρέατος που περισσεύει
Έχετε μερικά σάντουιτς και περισσευούμενους κεφτέδες. Ας κάνουμε ένα μαγικό κόλπο για να τα μετατρέψουμε σε ένα ορεκτικό πρωινό. Αρκεί να βάλετε αρκετούς κεφτέδες ανάμεσα σε δύο φέτες σάντουιτς ή ψωμί.
Αργότερα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μουστάρδα, μαγιονέζα ή κέτσαπ στο σάντουιτς ή το ψωμί για να το κάνετε πιο νόστιμο. Αν σας αρέσει ένα τυρί και κρεμώδες πιάτο, λίγο ελβετικό ή τυρί Havarti θα ήταν μια υπέροχη ιδέα.
11. Σάντουιτς με ψητό τυρί με ψητό κρέας
Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα κεφτεδάκια που έχουν απομείνει για να φτιάξετε σάντουιτς με τυρί στη σχάρα.
Αν και η συνταγή δεν απαιτεί πολύπλοκα βήματα προετοιμασίας, το αποτέλεσμα θα είναι πολύ ικανοποιητικό με τον συνδυασμό νόστιμων κεφτεδών και γέμισης τυριού κρέμα σε ψητά σάντουιτς.
Για ένα πιο νόστιμο γεύμα, σερβίρετε τα σάντουιτς με κέτσαπ και μερικές φέτες γλυκόξινα τουρσιά.
12. Περισσέψει κις από κρέας
Φαίνεται σαν ένα περίεργο ζεύγος, αλλά στην πραγματικότητα είναι δυνατό να συνδυάσετε κις και φραντζόλα κρέατος. Ας δούμε τώρα τι θα γίνει στη συνταγή!.
Η κις με κεφτεδάκια θα ήταν ένας ωραίος συνδυασμός, καθώς τα κεφτεδάκια συνδυάζονται καλά με αυγά και τυρί. Λίγο επιπλέον κεφτεδάκι είναι αρκετό για τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερους κεφτέδες για το γεύμα αν θέλετε.
13. Μπρουσκέτα βαλσάμικο και βασιλικό
Έχετε λίγο πολλούς κεφτέδες και θέλετε ένα νόστιμο, ελαφρύ γεύμα. Είμαι εδώ για να σε βοηθήσω να πραγματοποιήσεις το όνειρό σου.
Με μερικά απλά βήματα, μπορείτε να μετατρέψετε τα καθημερινά κεφτεδάκια σε ένα αλμυρό πιάτο που ονομάζεται μπρουσκέτα βαλσάμικο και βασιλικού.
Σε αυτή τη συνταγή, θα γαρνίρετε την κορυφή των φετών μπαγκέτας με τόνους φρέσκων λαχανικών και μυρωδικών, όπως ντομάτες, βασιλικό, σκόρδο και μαϊντανό.
Τέλος, τοποθετήστε μερικά κομμάτια ζεστούς κεφτέδες πάνω από τις μπαγκέτες για ένα λαχταριστό ορεκτικό ή σνακ.
14. Scramble με αυγό κρεατικά
Ο συνδυασμός αυγών και κεφτεδών που περισσεύουν θα ήταν μια εξαιρετική ιδέα για γρήγορο πρωινό. Για να το κάνετε αυτό, απλά κόψτε τις φέτες του κεφτέ σε μικρά κομμάτια και μετά ανακατέψτε τις με τα αυγά που ανακατέψατε στο μάτι της κουζίνας.
Δεν χρειάζεται άλλο κρέας ή λουκάνικο στη συνταγή, καθώς τα κεφτεδάκια είναι αρκετά για ένα ελαφρύ πρωινό.
15. Meatloaf Burger
Υποθέτω ότι είστε μεγάλος λάτρης των μπιφτέκι με κιμά από εστιατόρια φαστ φουντ, αλλά έχετε φτιάξει ποτέ σπιτικό μπιφτέκι; Είναι απολύτως δυνατό να έχετε τέλεια μπιφτέκια στο σπίτι με μερικά κεφτεδάκια που έχουν περισσέψει από το ψυγείο σας.
Για αυτή τη συνταγή για μπιφτέκι, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απλώσετε μια φέτα μπιφτέκι ανάμεσα σε δύο κομμάτια μπιφτέκι και στη συνέχεια να την προσθέσετε με λίγο πουρέ πατάτας ή καλαμπόκι, αν έχετε. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα κρεμώδες και κρεατικό burger για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας.
16. Κρεατοφόρα Quesadillas
Οι κεφτέδες quesadillas είναι μια εύκολη συνταγή που συνοδεύεται από μια απλή ιδέα. Μπορείτε να έχετε τις quesadillas ως μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο το βράδυ. Περιχύνουμε με τυρί τορτίγια, κεφτεδάκια που περίσσεψαν, κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές και σάλτσα.
Μια άλλη τορτίγια τοποθετείται στη συνέχεια από πάνω. Στο πιο σημαντικό βήμα, η γεμισμένη τορτίγια ζεσταίνεται σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει εξωτερικά και να γίνει τραγανή. Πόσο νόστιμο! (Συνταγές για κουφέτα κρέατος)
17. Τάκος με φρυγανιά κρέατος
Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κεφτεδάκια που έχουν απομείνει στη συνταγή σας για τις quesadillas, η παρασκευή μερικών tacos με κεφτεδάκια είναι απλώς ένα κομμάτι κέικ. Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο για αυτή τη συνταγή καθώς τα κεφτεδάκια είναι ήδη καλά ψημένα.
Απλά πρέπει να ανακατέψετε τα σπασμένα μπουρεκάκια με τηγανητά φασόλια για να αποκτήσετε μια απαλή υφή κρέατος.
Μετά από αυτό, προσθέστε κρέμα γάλακτος, τυρί, ντομάτες ή άλλες αγαπημένες επικαλύψεις. Τέλος, προσκαλέστε όλα τα αγαπημένα σας μέλη της οικογένειάς σας να απολαύσουν λαχταριστά tacos μαζί σας! (Συνταγές για κουφέτα κρέατος)
18. Ρολά αυγών με φρυγανιά κρέατος
Τα ρολά αυγών κεφτέ είναι μια καταπληκτική συγχώνευση της ασιατικής και της αμερικανικής κουλτούρας τροφίμων. Τα ζυμαρικά μιας ημέρας χρησιμοποιούνται ως νόστιμη γέμιση για ψωμάκια.
Σε αυτή τη συνταγή, το κέτσαπ γίνεται πιο σημαντικό από ποτέ για να παίξει το ρόλο της σάλτσας. Τα τραγανά ρολά αυγών, τα κεφτεδάκια και το κέτσαπ πάνε καλά μαζί, αποτελώντας ένα νόστιμο ορεκτικό. (Συνταγές για κουφέτα κρέατος)
19. Meatloaf Pizza
Η ευελιξία της πίτσας αναδεικνύεται με την πάροδο του χρόνου. Μπορεί να συνδυαστεί με μια ποικιλία από σάλτσες, όπου τα κεφτεδάκια δεν είναι εξαιρετικά.
Αντί να χρησιμοποιείτε το συνηθισμένο λουκάνικο σε μια συνταγή πίτσας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρυκευμένους κεφτέδες για μια νέα γεύση πίτσας. Μπορείτε είτε να φτιάξετε ζύμη πίτσας στο σπίτι είτε να αγοράσετε κατεψυγμένη πίτσα από σούπερ μάρκετ. (Συνταγές για κουφέτα κρέατος)
20. Υπολείμματα Meatloaf Hash
Τα κεφτεδάκια που περισσεύουν, μαζί με μερικά κοινά συστατικά όπως κρεμμύδια, πατάτες, αυγά και πιπεριές, θα ήταν ένα εξαιρετικό πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.
Η γεύση των κεφτέδων δένει καλά με τα υπόλοιπα υλικά του υπέροχου πιάτου, έτσι οι καλεσμένοι σας δεν θα υποψιαστούν ότι το πιάτο είναι φτιαγμένο με υπολείμματα. (Συνταγές για κουφέτα κρέατος)
21. Κρεοπατάκι Στρόμπολι
Το Meatloaf stromboli είναι μια δημιουργική εκδοχή ψησίματος της παραδοσιακής πίτσας.
Αντί να απλώσετε όλα τα υλικά στην επιφάνεια της κρούστας της πίτσας, θα κυλήσετε τη ζύμη για να καλύψετε όλα τα υλικά μέσα, συμπεριλαμβανομένων των υπόλοιπων κεφτεδών, κέτσαπ, σάλτσας Worcestershire, τριμμένο τυρί και καρυκεύματα.
Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, ένα χρυσαφί κεφτεδάκι στρόμπολο και μια εξωτερική τραγανή κρούστα που συνδυάζεται με μια τυρώδη και ζουμερή γέμιση στο εσωτερικό.
Κάντε τις σημειώσεις της συνταγής μαγειρικής σας όσο το δυνατόν περισσότερο!
Αφού έχετε μια ποικιλία από ιδέες μαγειρικής για κεφτεδάκια, μπορείτε να σερβίρετε δροσιστικά και ορεκτικά γεύματα στα μέλη της οικογένειάς σας.
Αυτό θα σας βοηθήσει να συνδέσετε τα μέλη της οικογένειάς σας όταν μπορείτε όλοι μαζί να απολαύσετε νόστιμο φαγητό. Πρέπει επίσης να είστε ευέλικτοι και δημιουργικοί στο μαγείρεμα συνταγών με κεφτεδάκια.
Εννοώ, μερικές φορές απλά δεν έχετε όλα τα υλικά για τα γεύματά σας, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά, σάλτσες ή οτιδήποτε άλλο έχετε στο ψυγείο για να δημιουργήσετε όμορφες συνταγές με τον δικό σας τρόπο. Αυτό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να βελτιώσετε τις μαγειρικές σας δεξιότητες!
Τέλος, αν έχετε ιδέες για να μετατρέψετε τα κεφτεδάκια που περισσεύουν σε νόστιμα φαγητά, μοιραστείτε τες μαζί μου και με όλους τους άλλους αφήνοντας τα σχόλιά σας παρακάτω.
Μόλις βρείτε τη δημοσίευσή μου χρήσιμη και ενημερωτική, κάντε κλικ στο κουμπί "Μου αρέσει" ή "κοινή χρήση" για να με υποστηρίξετε ακόμα περισσότερο!
Επίσης, μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε/σελιδοδείκτη και επισκεφτείτε μας blog για πιο ενδιαφέρουσες αλλά πρωτότυπες πληροφορίες. (Βότκα και χυμός σταφυλιού)
Το δοκίμασα μια φορά στο παρελθόν όταν το έφτιαξε η μαμά μου δοκιμάστε χωρίς φασόλια είναι υπέροχο