Στοιχεία Ringless Honey Mushroom Facts – Αναγνώριση, όμοια, οφέλη και συνταγές

Χαριτωμένα στρουμφάκια, ναι, μιλάω για μανιτάρια, όχι για τα μαύρα είδη όπως ο χαρακτήρας κινουμένων σχεδίων, αλλά τη χρυσή παραλλαγή τους, γνωστή ως μανιτάρι μελιού χωρίς δακτύλιο.

Πολλοί άνθρωποι έχουν σύγχυση σχετικά με το εάν αυτό το είδος μανιταριού είναι βρώσιμο ή δηλητηριώδες, εάν πρέπει να καλλιεργηθεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι ή να απαλλαγεί από αυτό.

Είναι ακατανόητο και σε σένα αυτό;

Ολοκληρώσατε την ανάγνωση μεγαλύτερων οδηγών που δεν περιέχουν συγκεκριμένες πληροφορίες;

Λοιπόν, τώρα η αναμονή τελείωσε, εδώ θα μάθετε όλες τις λεπτομέρειες του μανιταριού μελιού χωρίς δακτύλιο. Ελέγξτε το TOC μας παρακάτω και θα σας ενημερώσουμε για αυτό το μικροσκοπικό πλάσμα στον κήπο σας.

Μανιτάρι μελιού χωρίς δακτύλιο:

Υπάρχουν πολλά είδη στην κατηγορία των μανιταριών μελιού χωρίς δακτύλιο, καθώς τα κίτρινα μανιτάρια είναι λίγα, επομένως είστε εδώ για να μάθετε για την Armillaria tabescens.

Αυτός ο τύπος μύκητα ανήκει στην οικογένεια Physalacriaceae, ένα φυτικό παθογόνο γνωστό για την ικανότητά του να χρησιμοποιεί βιοφωταύγεια (λαμπερό σύκο).

Όμως ο κόσμος είναι τεράστιος και βρίσκεις πολλά μανιτάρια με κίτρινα καπάκια.

Περνώντας έναν κήπο γεμάτο νεκρά κούτσουρα και πριονίδι, ή έναν παλιό θάμνο, θα συναντήσετε κίτρινες φούγκες όπως το Omphalotus illudens ή το Galerina marginata.

Ξέρετε όμως ότι εάν μια μέρα συναντήσετε ένα μανιτάρι γκαλερί και το φέρετε στο σπίτι νομίζοντας ότι είναι ένα μανιτάρι μελιού χωρίς δακτύλιο, μπορεί να πεθάνει;

Για να αποφύγετε την ταλαιπωρία, μια μικρή σύγχυση μπορεί να είναι καταστροφική, επομένως εδώ είναι μερικά πράγματα που θα σας βοηθήσουν να μάθετε για το αρχικό Armillaria tabescens.

Αναγνώριση μανιταριού μελιού χωρίς δακτύλιο:

Πώς να αναγνωρίσετε τον μύκητα χωρίς δακτύλιο; Τα καλά νέα είναι ότι δεν είναι τόσο δύσκολο. Θα χρειαστεί να μάθετε μερικά βασικά για να γνωρίσετε αυτό το ημι-βρώσιμο μανιτάρι ούτως ή άλλως.

Αν περάσετε ένα πράσινο μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου, θα συναντήσετε μια μεγάλη καλλιέργεια Armillaria tabescens.

Μέλι (ένα στεγνό και φολιδωτό καπάκι που είναι χρωματιστό και δεν έχει δακτυλίους στο στέλεχος. Θα τα δείτε να μεγαλώνουν σε μάζα σε νεκρούς κορμούς ξύλου, ειδικά στο πτώμα της βελανιδιάς.

Το καπάκι είναι κυρτό, πεπλατυσμένο, με ανασηκωμένες άκρες (αν είναι ώριμο) και σχηματίζεται από ξηρά και φολιδωτά, μελί-καστανά ή κοκκινοκαφέ βαμβακερά λέπια.

Τα βράγχια απέχουν μεταξύ τους από στενά έως πλατιά. Αν και θα καλλιεργείται πάντα σε συστάδες.

· Ενδιαίτημα με μύκητες μελιού:

Τα μανιτάρια μελιού αγαπούν τα δασικά περιβάλλοντα.

Ως εκ τούτου, ο βιότοπός τους γίνεται τα κούτσουρα ξύλου της ανατολικής Βόρειας Αμερικής, των Μεγάλων Λιμνών στο νότο, του Τέξας και της Οκλαχόμα στα δυτικά.

Ωστόσο, η Armillaria μπορεί να διαφέρει σε είδη από χώρα σε χώρα. Μερικά είναι αρκετά βρώσιμα μετά το μαγείρεμα, μερικά είναι ήπια βρώσιμα και μερικά μπορεί να είναι τοξικά για ορισμένα άτομα.

Επειδή είναι παρασιτικά, τα κούτσουρα οπωροφόρων δέντρων, τα περιβόλια και κυρίως τα αδιέξοδα των βελανιδιών είναι το σπίτι των μανιταριών μελιού.

· Μέγεθος μύκητα μελιού:

Μεγέθη μανιταριών μελιού χωρίς δακτύλιο:

• Πλάτος καπακιού: 1–4 ίντσες
• Μήκος στελέχους x πλάτος: 2–8 ίντσες x ¼–½ ίντσα.

Ο μύκητας του μελιού μπορεί να εξαπλωθεί έως και 2.4 μίλια εάν αφεθεί άκοπος.

Μπορείς να επισκεφθείτε το Όρεγκον Για να το ελέγξετε αυτό, θα βρείτε μελίτωμα χωρίς δακτύλιο να αναπτύσσεται ως ο μεγαλύτερος ζωντανός οργανισμός στα μπλε βουνά.

Γι' αυτό το ονομάζουμε μανιτάρι μελιού του Όρεγκον, το μεγαλύτερο μανιτάρι μελιού.

Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν και άλλα είδη που αναπτύσσονται παράλληλα με τον μύκητα του μελιού, το είδος Armillaria.

· Εκτύπωση σπορίων μανιταριού μελιού χωρίς δακτύλιο:

Είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε, να μάθουμε και να αναγνωρίσουμε τα σημάδια των σπορίων του Armillaria tabescens. Λοιπόν, προς ενημέρωσή σας

Τα σημάδια των σπορίων των μανιταριών μελιού χωρίς δακτύλιο είναι λευκά, αν δεν είναι λευκά δεν πρέπει να τα πάρετε στο σπίτι.

Τα θανατηφόρα είδη μυκήτων δεν έχουν καθαρά λευκά ίχνη σπορίων, ο κίτρινος μύκητας έχει αρχικά καθαρά λευκά σπόρια και όταν μεγαλώσει είναι ελλειπτικά, λεία, άχρωμα.

Σε σύγκριση με άλλα δηλητηριώδη είδη μανιταριών, το Gymnopilus spectabilis θα έχει πορτοκαλοκαφέ σπόρια, η θανατηφόρα Galerina θα έχει καφέ και το Omphalotus illudens θα έχει κρεμώδη-λευκά σπόρια.

Εδώ είναι ένα κόλπο για εσάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπρέι μαύρου πιπεριού σε σκόνη για να πάρετε το ακριβές χρώμα των σπορίων.

· Ρίζες μύκητα μελιού:

Το μυκήλιο μπορεί να δει κανείς στα νεκρά πρέμνα βελανιδιών και στις νεκρές ρίζες ορισμένων βρώσιμων δέντρων. Το μυκήλιο είναι η ρίζα του μύκητα, όπως μπορείτε να πείτε στην κοινή γλώσσα.

Οι ρίζες του μύκητα μελιού στις άκρες των νεκρών δέντρων μπορούν να θεωρηθούν ως μια λευκή δομή που μοιάζει με βεντάλια που αναπτύσσεται μεταξύ του φλοιού και του δέντρου.

Καθώς ο μύκητας ριζώνει και αναπτύσσεται σε συστάδες, μπορείτε να δείτε το σύμπλεγμα τόσο μεγάλο και απλωμένο σε 3.5 χιλιόμετρα.

· Γεύση και οσμή μανιταριού χωρίς δακτυλίους:

Αν μιλάμε για τη γεύση και τη μυρωδιά του μανιταριού μελιού, μπορεί να διαφέρει από το πότε το μανιτάρι φυτρώνει και μεγαλώνει μέχρι το πότε έχει αναπτυχθεί πλήρως ή ωριμάσει.

Στην περίπτωση των μανιταριών μελιού χωρίς δακτύλιο, τα καπάκια τρώγονται συχνά, καθώς το στέλεχος είναι παχύ, δυνατό και κάπως δύσκολο στο μαγείρεμα, το μάσημα και την πέψη.

Τα μανιτάρια μελιού χωρίς δακτυλίους έχουν πολύ καλή γεύση σε σύγκριση με τα δακτυλιωμένα μανιτάρια τους και δεν έχουν καμία μυρωδιά μετά το μαγείρεμα. Η γεύση των βρώσιμων μανιταριών μελιού είναι συχνά πικρή τελευταία.

Όσοι το δοκιμάζουν για πρώτη φορά μπορεί να βρουν διαφορετική γεύση καθώς οι γευστικοί τους κάλυκες δεν είναι συνηθισμένοι στα μανιτάρια.

Όταν δεν είναι μαγειρεμένο, μπορεί να βρείτε μια στυφή οσμή όπου υπάρχουν μανιτάρια μελιού χωρίς δακτυλίους.

· Βιοφωταύγεια μανιταριού μελιού χωρίς δακτύλιο:

Η βιοφωταύγεια είναι μια διαδικασία κατά την οποία οι μύκητες γυαλίζουν τα βράγχια τους με μπλε ή πράσινο φως για να προσελκύσουν έντομα τη νύχτα για να εξαπλώσουν τα σπόρια τους.

Μερικά είδη ή είδη Armillaria λάμπουν, αλλά Αρμιλλαρία Το tabescens δεν αναφέρεται ότι λάμπει. Ένα παρόμοιο είδος, το μανιτάρι jack O'lantern, βιοφωτίζει και λάμπει στο σκοτάδι.

Ωστόσο, είναι δηλητηριώδες και μη βρώσιμο.

Μοιάζει με μανιτάρια μελιού χωρίς δακτύλιο:

Τα μανιτάρια μελιού χωρίς δακτύλιο έχουν πολλές ομοιότητες, μερικά είναι βρώσιμα ενώ άλλα μπορούν να αποφευχθούν εντελώς λόγω της θανατηφόρας τοξικότητάς τους που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο.

Οι δύο πιο κοινές και αξιοσημείωτες ομοιότητες που έχουμε για τον κίτρινο μύκητα είναι:

· Omphalotus illudens:

Το Omphalotus illudens, γνωστό και ως το μικρό κίτρινο μανιτάρι, δεν είναι βρώσιμο ανάλογο του μανιταριού μελιού χωρίς δακτύλιο Armillaria tabescens.

Δεν είναι αρκετά θανατηφόρο για να σας σκοτώσει, αλλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρά στομαχικά προβλήματα και προβλήματα. Επομένως, είναι απαραίτητο να το αποφύγετε.

Επειδή μοιάζει με μανιτάρι μελιού, έχετε την ευκαιρία να βάλετε μερικά από τα μανιτάρια jack O'lantern (κοινή ονομασία για το omphalotus illudens) στο καλάθι σας.

Για να αποφύγετε να συμβεί αυτό, σημειώστε τη βασική διαφορά μεταξύ των δύο:

Το θανατηφόρο μανιτάρι θα έχει πορτοκαλί καπάκι και πιο λεία επιφάνεια, ενώ η βρώσιμη ποικιλία θα έχει κολλώδες καπάκι και δακτύλιο.

· Galerina marginata:

Μύκητας μελιού εναντίον θανατηφόρου γαλήνης. Η Galerina marginata, γνωστή και ως η θανατηφόρα γκαλερί, είναι ο μικρός δολοφόνος που ακόμη και λίγο φαγητό μπορεί να σκοτώσει έναν ενήλικα.

Γι' αυτό το λέμε θανατηφόρο γαλένα και μοιάζει πολύ πιο κοντά στο Armillaria tabescens. Η κύρια διαφορά είναι μεταξύ μεγέθους, δακτυλίου και σπορίων.

Το βρώσιμο μανιτάρι μελιού χωρίς δακτύλιο έχει σχετικά μεγάλο μέγεθος, χωρίς δακτυλίδια και διάφανα σπόρια με στάμπα λευκών σπορίων.

Το θανατηφόρο γαλένα έχει καφέ σπόρια, δακτυλίους και μικρότερα μεγέθη.

· Gymnopilus junonius:

Γνωστό και ως το γελώντας μεγάλο γυμνάσιο, είναι ένα άλλο παρόμοιο μανιτάρι με κίτρινη κηρήθρα. Η γεύση του είναι πικρή, μοιάζει αρκετά με το άλλο αδερφάκι του.

Ωστόσο, έχει πορτοκαλί-καφέ σπόρια και αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ Armillaria tabescens και Gymnopilus junonius.

Στοιχεία για τα μανιτάρια μελιού χωρίς δακτύλιο:

Ορισμένα OTC γεγονότα είναι:

• Ασφαλώς βρώσιμο
• Επιστημονική ονομασία, Armillaria tabescens
• Οικογένεια, Physalacriaceae.
• Χρώμα, γλυκιά μου
• Ξηρό φολιδωτό καπάκι
• Χωρίς δαχτυλίδια στο κοτσάνι
• Αναπτύσσεται σε συστάδες σε νεκρά ξύλα
• Αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια Σεπτεμβρίου – Νοεμβρίου
• Μέγεθος, καπάκι 1–4 ίντσες. κοτσάνι; ¼–½ ίντσα x 2–8 ίντσες (πλάτος x ύψος).

Εδώ είναι μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για τα μανιτάρια μελιού χωρίς δακτύλιο που θα απολαύσετε να διαβάσετε:

1. Δεν είναι ένα μόνο μανιτάρι:

Το μανιτάρι μελιού χωρίς δακτύλιο δεν είναι ένα μόνο μανιτάρι, αλλά υπάρχουν πολλά διαφορετικά βρώσιμα μανιτάρια που ανήκουν στην ίδια οικογένεια αλλά διαφορετικά είδη.

2. Είναι ημι-βρώσιμο:

Δεν μπορούν όλοι να αφομοιώσουν τα μανιτάρια μελιού χωρίς δακτυλίους και δεν συνιστάται σε όλους να τα τρώνε, αντίθετα οι νέοι που τρώνε μανιτάρια μπορεί να αντιμετωπίσουν κάποια προβλήματα στο στομάχι αφού τα φάνε.

3. Μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί.

Εάν μάθετε πολύ βασικές συμβουλές για το κίτρινο μανιτάρι, μπορείτε να το αναγνωρίσετε και να το φάτε με ασφάλεια χωρίς να βλάψετε. Μάθετε για το μέγεθος της κουκούλας, τα βράγχια, το χαρακτηριστικό χωρίς δακτύλιο και κάντε μια εκτύπωση σπορίων και είστε έτοιμοι.

4. Ως νέος τρώγων μανιταριών, θα πρέπει να ξεκινήσετε με την κατανάλωση χαμηλής ποσότητας κίτρινου μύκητα.

Λέγεται ότι όσοι το δοκιμάζουν για πρώτη φορά θα πρέπει να αρχίσουν να τρώνε μόνο ένα μανιτάρι και σταδιακά να αυξάνουν την ποσότητα.

Εάν δεν έχουν έντονα συμπτώματα, μπορούν να απολαύσουν ένα πλήρες γεύμα με κίτρινα μανιτάρια.

5. Ο κίτρινος μύκητας αναπτύσσεται μόνο στις αρχές του χειμώνα.

Τα βλαστάρια μελιού χωρίς δακτύλιο δεν τους αρέσουν οι σκληρές καιρικές συνθήκες όπως το καλοκαίρι και το χειμώνα. Αναδύονται και αναπτύσσονται μόνο μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου και εξαφανίζονται στον παγετό.

6. Τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, η απόδοση του κίτρινου μύκητα είναι απαράμιλλη.

Όταν έρθουν αυτοί οι μήνες, θα το δείτε να μεγαλώνει κάτω από κάθε φράχτη δέντρων και όλες τις νεκρές ρίζες. Αλλά μετά από αυτό, δεν θα μπορείτε να βρείτε ούτε ένα ίχνος του στον κήπο, το γκαζόν ή οπουδήποτε αλλού.

7. Ο κίτρινος μύκητας του μελιού είναι το μεγαλύτερο αναπτυσσόμενο μανιτάρι:

Στο Μέντφορντ Όρεγκον, το κίτρινο μανιτάρι μελιού που αναπτύσσεται στο βουνό βρίσκεται σε μεγέθη μεγαλύτερα από οποιοδήποτε άλλο είδος μανιταριού.

Εάν δεν κοπούν και δεν σηκωθούν από το έδαφος, μπορούν να απλώσουν την ανάπτυξή τους για μίλια.

8. Μπορείτε να κάνετε μια δοκιμή μαύρης πλάκας για να ρυθμίσετε εάν το μανιτάρι είναι πραγματικά μανιτάρι μελιού χωρίς δακτυλίους.

Ένα αποτύπωμα σπορίων συνήθως λαμβάνεται σε ένα μαύρο πιάτο για να προσδιοριστεί εάν το μανιτάρι που τοποθετείτε στο καλάθι είναι στην πραγματικότητα ένα κίτρινο μανιτάρι μελιού.

Εάν είναι όντως, η μαύρη πλάκα θα εμφανίσει μια λευκή εκτύπωση. Εάν είναι, μπορείτε να το φάτε, διαφορετικά δεν είναι στην πραγματικότητα μια βρώσιμη ποικιλία μανιταριών.

9. Μοιάζει με πολλά δηλητηριώδη μανιτάρια.

Το κίτρινο μανιτάρι μελιού είναι παρόμοιο με πολλές θανατηφόρες και θανατηφόρες ποικιλίες μανιταριών, όπως το θανατηφόρο μανιτάρι και το μανιτάρι Jack O'lantern.

10. Το μανιτάρι μελιού χωρίς δακτύλιο είναι αποσυνθετικό:

Το μελίτωμα χωρίς δακτύλιο είναι κυρίως ένα στέλεχος όταν αναπτύσσεται σε νεκρές ρίζες δέντρων.

Από την άλλη πλευρά, μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε ζωντανές ρίζες δέντρων, αλλά εκεί λειτουργούν ως παράσιτα ή συμβίωση.

Οφέλη από μανιτάρια μελιού χωρίς δακτύλιο:

1. Αντιμετωπίζει και αφαιρεί τα καρκινικά κύτταρα.

Είναι γνωστό ότι το μανιτάρι μελιού έχει μια ειδική ουσία που ονομάζεται γλυκάνη, η οποία έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Λόγω αυτής της ιδιότητας, το κίτρινο μανιτάρι χρησιμοποιείται παραδοσιακά για ιατρικούς σκοπούς.

2. Είναι πολύ καλό αντιοξειδωτικό.

Η κατανάλωση του μπορεί να ξεπλύνει τις τοξικές ουσίες στο στομάχι καθώς περιέχει πλούσιες ποσότητες βιταμινών C και E.

Και οι δύο αυτές ουσίες βοηθούν στον καθαρισμό του στομάχου και διατηρούν ένα άτομο υγιές, σε φόρμα και έξυπνο.

3. Το μανιτάρι μελιού είναι εξαιρετικό αντιβακτηριακό.

Μελέτες in vitro έχουν δείξει ότι ο μύκητας του μελιού είναι πολύ αποτελεσματικός ενάντια στα παθογόνα και τα βακτήρια με τα οποία έρχεται σε επαφή ο άνθρωπος σε καθημερινή βάση.

4. Αυξάνει την ανθρώπινη ανοσία.

Λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του, οι μύκητες του μελιού χωρίς δακτύλιο δεν επιτρέπουν ποτέ τα βακτήρια ή τους ιούς να επηρεάσουν το σώμα τόσο εύκολα και να σχηματίσουν ένα τείχος ενάντια στα φυσιολογικά βακτήρια.

5. Μπορεί να είναι υπέροχο κατά του Αλτσχάιμερ.

Ορισμένες μελέτες αποδεικνύουν ότι έχει νευρολογικές ιδιότητες, καθώς ορισμένοι ασθενείς με Αλτσχάιμερ παρουσιάζουν βελτίωση μετά την κατανάλωση κίτρινων μανιταριών.

Ωστόσο, το μανιτάρι πρέπει να είναι ένα μανιτάρι μελιού χωρίς δακτυλίους που είναι βρώσιμο, και ως πρώτη φορά που τρώτε θα πρέπει να προσέχετε την ποσότητα του.

Τοξικότητα από μανιτάρια μελιού:

Τα μανιτάρια μελιού χωρίς δακτύλιο που καλλιεργούνται σε Hemlocks και Buckeyes μπορεί να είναι τοξικά.

Τα βρώσιμα μανιτάρια μελιού που αναπτύσσονται στις νεκρές ρίζες βρώσιμων δέντρων όπως οι μηλιές, το πουρνάρι, τα δαμάσκηνα και οι αμύγδαλες επίσης δεν συνιστώνται καθώς μπορεί να έχουν τοξικές ιδιότητες.

Γιατί; Γιατί;

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα μανιτάρια μελιού χωρίς δακτύλιο φυτρώνουν πολύ καλά σε νεκρές ρίζες και κλαδιά δέντρων. Με αυτόν τον τρόπο, εισπνέουν και απορροφούν ορισμένες από τις ιδιότητες και τα ένζυμα αυτών των δέντρων και των φρούτων.

Αυτά περιέχουν δυσάρεστες χημικές ουσίες όπως το υδροκυανικό οξύ, το οποίο τα καθιστά τοξικά για τον άνθρωπο αλλά ακόμη πιο τοξικά για τους σκύλους και τις γάτες.

Το κυάνιο είναι πολύ τοξικό για τους σκύλους. μπορεί να σκοτωθεί αργότερα, επομένως το μελίτωμα χωρίς δακτύλιο είναι τοξικό για τους σκύλους.

Εκτός αυτού, εάν αυτά τα μανιτάρια δεν μαγειρευτούν σωστά, μπορεί να σας αφήσουν ένα στομάχι που μπορεί να διαρκέσει για λίγο.

Επομένως, πρέπει να ψηθεί σωστά.

Συνταγή με μανιτάρια μελιού:

Δεν είναι δύσκολο να δοκιμάσετε συνταγές με μανιτάρια μελιού χωρίς δαχτυλίδια. Αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο όσο η εύρεση, η διάγνωση και ο καθαρισμός.

Επιπλέον, σε άλλους αρέσει να το φτιάχνουν χωρίς χερούλι, ενώ σε άλλους αρέσει να το φτιάχνουν με χερούλι. Ωστόσο, οι άνθρωποι είπαν ότι έχει καλύτερη γεύση με τα στελέχη.

Δείτε πώς πρέπει να το κάνετε.

Συστατικά:

• Μανιτάρια
• Πετρέλαιο
• Αλάτι στα μπαχαρικά για γεύση

1. Συνταγή με μανιτάρια μελιού – απλή:

Πρώτα απ 'όλα, χωρίστε τα κοτσάνια και τα καπάκια των μανιταριών.
Ξεφλουδίστε τα στελέχη και αφαιρέστε την υπερβολική βρωμιά από αυτά
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βρεγμένη πετσέτα ή χαρτοπετσέτα για να καθαρίσετε τα μανιτάρια γιατί αν τα ξεπλύνετε κάτω από το νερό θα αυξηθεί το νερό στα μανιτάρια και θα χρειαστεί χρόνος για να στεγνώσουν και να μαγειρευτούν.

Παίρνουμε το τηγάνι, βάζουμε λίγο βούτυρο ή λάδι, προσθέτουμε τα καπάκια των μανιταριών και μαγειρεύουμε για τρία λεπτά.
Μετά από τρία λεπτά, προσθέστε τα κοτσάνια και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να δείτε να παραμένει το μισό μέγεθος των μανιταριών σας και όλο το νερό να έχει στεγνώσει καθώς τα μανιτάρια γίνονται χρυσαφί.

σβήστε τη σόμπα
Χρησιμοποιήστε χαρτομάντιλο για να αφαιρέσετε το λάδι από τα μανιτάρια σας
Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και απολαμβάνουμε

Συνταγή για μανιτάρια μελιού – με κρεμμύδια και μπρόκολο:

Δείτε αυτό το βίντεο για να φτιάξετε ένα πλήρες γεύμα και απολαύστε τα νόστιμα μανιτάρια σας καλοψημένα με μπρόκολο και κρεμμύδια.

· Αφαίρεση μανιταριών μελιού χωρίς δακτύλιο

Αν δείτε μανιτάρια μελιού χωρίς δακτυλίους να αναπτύσσονται κάτω από ένα ζωντανό δέντρο, φροντίστε να τα ξεφορτωθείτε αμέσως καθώς αυτό αποδυναμώνει τις ρίζες και το δέντρο συνολικά και μπορεί να το σκοτώσει.

Για να απαλλαγείτε από τον μύκητα, θα χρειαστείτε ένα κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε όλο το γρασίδι από το δέντρο.

Μόλις γίνει, μην σταματήσετε εκεί, ψεκάστε εκεί λίγο ζιζανιοκτόνο για να αποτρέψετε την επανεμφάνιση του μύκητα.

Εκτός αυτού, θα πρέπει να προσέχετε τα δέντρα από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο καθώς είναι καιρός να φυτρώσουν τα μανιτάρια.

Συχνές ερωτήσεις:

Πριν τελειώσουμε τη συζήτηση, ας βουτήξουμε σε μερικές συχνές ερωτήσεις.

1. Είναι βρώσιμο το μανιτάρι μελιού χωρίς δακτύλιο;

Είναι καλό να τρώμε μανιτάρια μελιού; Ναι και ΟΧΙ! όταν η νεανική και φρέσκια βρώσιμα είναι καλή. Όταν ωριμάσουν, χρειάζεται χρόνος για να ψηθούν.

Συνιστάται επίσης να τρώτε μόνο ένα μανιτάρι στην αρχή για να ρυθμίσετε αν το στομάχι σας μπορεί να το αφομοιώσει ή όχι.

2. Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα μανιτάρι μελιού είναι βρώσιμο;

Θα χρειαστεί να καθορίσετε το μέγεθος και τα βράγχια των μανιταριών μελιού. Επιπλέον, μπορείτε να εκτυπώσετε το βλαστάρι, αν είναι λευκό, το μανιτάρι είναι βρώσιμο, διαφορετικά είναι δηλητηριώδες και δεν πρέπει να καταναλωθεί ποτέ.

3. Είναι ψυχεδελικός ο μύκητας του μελιού;

Όχι. Είναι ένα ευεργετικό μανιτάρι με πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι αντιμυκητιακό, αντιοξειδωτικό, αντιβακτηριδιακό και βοηθά στην αντιμετώπιση εγκεφαλικών προβλημάτων όπως το Αλτσχάιμερ.

4. Πού εντοπίζεται ο μύκητας του μελιού;

Ο μύκητας του μελιού έχει εξαπλωθεί ευρέως σε ψυχρότερες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών και του Καναδά. Αναπτύσσεται νεκρό ή ζωντανό στις ρίζες των φυτών. Στο Medford μπορείτε να βρείτε το μεγαλύτερο αναπτυσσόμενο μανιτάρι, το μανιτάρι μελιού χωρίς δακτύλιο.

5. Ποια ζώα τρώνε μύκητες μελιού;

Τα μανιτάρια μελιού που λαμβάνονται από τις ρίζες των νεκρών δέντρων τρώγονται από ανθρώπους και ζώα. Αλλά η φούγκα μελιού στις ρίζες των οπωροφόρων δέντρων περιέχει κυάνιο, το οποίο πρέπει να αποφεύγεται.

Σύμφωνα με πληροφορίες, τα σκυλιά πέθαναν μετά από κατανάλωση ωμών μανιταριών μελιού.

6. Είναι ο μύκητας του μελιού αποσυνθετικός;

Ναι, ο μύκητας του μελιού είναι αποσυνθετικός.

Bottom Line:

Πρόκειται για τον μόσχο μελιού ή τον μόσχο μελιού χωρίς δακτύλιο, όπως και να το ονομάσετε. Εάν βρίσκετε τη σκληρή δουλειά μας ενδιαφέρουσα και κατατοπιστική για ανάγνωση, παρακαλούμε δώστε μας μια κοινή χρήση και μην ξεχάσετε να προσθέσετε σελιδοδείκτη στο ιστολόγιό μας για να μην χάσετε καμία μελλοντική ανάρτηση.

Μέχρι την επόμενη φορά, Happy Mushrooms!

Επίσης, μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε/σελιδοδείκτη και επισκεφτείτε μας blog για πιο ενδιαφέρουσες αλλά πρωτότυπες πληροφορίες. (Βότκα και χυμός σταφυλιού)