11 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του τσαγιού Oolong που δεν ξέρατε πριν

Σχετικά με τα οφέλη του τσαγιού Oolong

Πολλά έχουν αλλάξει από τότε που το τσάι ανακαλύφθηκε τυχαία από έναν Κινέζο αυτοκράτορα, τον Σεν Νουνγκ. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε μόνο για ιατρικούς σκοπούς. τότε, στα τέλη του 17ου αιώνα, το τσάι είχε γίνει το κανονικό ρόφημα της ελίτ. (Οφέλη του τσαγιού Oolong)

Αλλά σήμερα, όχι μόνο τα μαύρα τσάγια, αλλά και κάποια άλλα τσάι με πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία είναι δημοφιλή. Ένα τέτοιο τσάι είναι το τσάι Oolong, το οποίο λέγεται ότι είναι πολύ υγιεινό. Ας κάνουμε λοιπόν μια βαθιά βουτιά στο τι είναι αυτό το τσάι Oolong και τι μαγικά οφέλη έχει. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Τι είναι το τσάι Oolong;

Είναι ένα ημι-οξειδωμένο κινέζικο τσάι που έχει περάσει από μια μοναδική διαδικασία, συμπεριλαμβανομένου του μαρασμού στον άμεσο ήλιο και στη συνέχεια της μερικής οξείδωσης των φύλλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το τσάι oolong ονομάζεται επίσης ημιζυμωμένο τσάι.

Το τσάι Oolong προέρχεται από την κινεζική επαρχία Fujian, αλλά τώρα παράγεται ευρέως και στην Ταϊβάν. Εξακολουθεί να υφίσταται επεξεργασία σύμφωνα με παραδόσεις τριών αιώνων. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Βασικά βήματα στην παρασκευή τσαγιού Oolong

Η επεξεργασία τσαγιού oolong περιγράφεται στα ακόλουθα εύκολα βήματα.

συγκομιδή

Τα φύλλα τσαγιού για τσάι oolong συνήθως συλλέγονται 3-4 φορές το χρόνο, με ορισμένες εκμεταλλεύσεις να έχουν ακόμη και τη δυνατότητα 6 συγκομιδών.

Μαρασμός

Χάρη στα ένζυμα που προκαλούν μια χημική αντίδραση στα φύλλα, τα φύλλα αρχίζουν να μαραίνονται μετά τη συγκομιδή. Εναπόκειται στον καλλιεργητή τσαγιού πώς να ελέγξει αυτή τη διαδικασία μαρασμού για να επιτύχει την επιθυμητή γεύση του τσαγιού oolong.

Οξείδωση

Χημικά μιλώντας, σε αυτό το βήμα τα κυτταρικά τοιχώματα των φύλλων τσαγιού είναι σπασμένα. Δηλαδή, τα φύλλα εκτίθενται στον αέρα ή σε άλλες μεθόδους όπου μπορούν να οξειδωθούν.

Φτιάχνεται κανονικά με την τοποθέτηση φύλλων σε μακρούς υφασμένους κυλίνδρους μπαμπού

Kill-Green Step

Αυτό είναι το βήμα ελέγχου όπου η οξείδωση σταματά όταν επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο οξείδωσης.

Kill Green είναι η μετάφραση του κινεζικού όρου «Shaqing» που σημαίνει να σκοτώνεις το πράσινο. Rolling and Drying
Τέλος, όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία Kill Green, ξεκινά η διαδικασία Rolling and Drying. Τα οξειδωμένα φύλλα τυλίγονται με τη βοήθεια σύγχρονων μηχανημάτων και αφήνονται να στεγνώσουν. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Διατροφικά στοιχεία του Oolong Tea εναντίον του Green & Black Teas

Ο παρακάτω πίνακας είναι μια ματιά στο διατροφικά στοιχεία για το τσάι Oolong σε σύγκριση με το πράσινο και το παραδοσιακό μαύρο τσάι.

ΤΜΧ	Τσάι Oolong	Πράσινο τσάι	Μαύρο τσάι
Φθόριο	(mg/8 ουγγιές)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Η καφεΐνη	(mg/8 ουγγιές)	10-60	9-63	42-79
Φλαβονοειδή:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(mg/100 ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - ΗΚΓ	(mg/100 ml)	6.3	17.9	5.9
Επιγαλοκατεχίνη - EGC	(mg/100 ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(mg/100 ml)	34.5	70.2	9.4

Μια αμερικανική κούπα έχει χωρητικότητα 8 ουγγιές - περίπου μικρότερη από μία κούπαΤο Χωρητικότητα 11 ουγγιών.

Αυτό σημαίνει ότι ένα φλιτζάνι τσάι Oolong θα σας κάνει πιο προσεκτικούς από το πράσινο ή το μαύρο τσάι. και σας προστατεύει από τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό και το άσθμα περισσότερο από το μαύρο τσάι.

Ένα σημαντικό ζήτημα εδώ είναι η καφεΐνη oolong τσαγιού, η οποία είναι 10-60 mg/8 φλιτζάνι ουγγιά, ή με άλλα λόγια, σχεδόν ίση με το τρέχον πράσινο τσάι, αλλά πολύ λιγότερο από το μαύρο τσάι. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Τύποι τσαγιού Oolong

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι τσαγιού Oolong, ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας που ακολουθείτε. Το ένα είναι ελαφρώς οξειδωμένο, υποβάλλεται σε οξείδωση από 10% έως 30%, δίνοντάς του μια φωτεινή πράσινη, λουλουδάτη και βουτυρώδη εμφάνιση.

Το σκούρο τσάι oolong, από την άλλη πλευρά, οξειδώνεται έως και 50-70% για να μοιάζει περισσότερο με μαύρο τσάι. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

11 Οφέλη για την υγεία του τσαγιού Oolong

Είναι καλό το τσάι oolong για εσάς; ας βρούμε

Το τσάι Oolong είναι υγιεινό επειδή περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά όπως οι κατεχίνες από το μαύρο ή το πράσινο τσάι. Δεν υπάρχουν μόνο κατεχίνες, αλλά και ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως η καφεΐνη, η θεαφλαβίνη, το γαλλικό οξύ, οι φαινολικές ενώσεις, το χλωρογενικό οξύ και η καεμφερόλη-3-Ο-γλυκοζίτη.

Μια μελέτη σε 30 διαφορετικά κινέζικα τσάγια κατέληξε στο συμπέρασμα ότι σε σύγκριση με άλλα τσάγια, το τσάι oolong έχει την ισχυρότερη αντιοξειδωτική ικανότητα.

ΑΣΤΕΙΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ

Στα κινέζικα, το Oolong σημαίνει μαύρος δράκος, που ονομάστηκε είτε λόγω των θάμνων που μοιάζουν με δράκους γύρω από το φυτό του τσαγιού είτε σαν χορός του τσαγιού που μοιάζει με δράκο ενώ παρασκευάζεται.

Τι κάνει λοιπόν το τσάι oolong; Εδώ είναι 11 οφέλη του τσαγιού Oolong που μπορείτε να πάρετε προσθέτοντας δύο ή τρία φλιτζάνια τσάι Oolong στην καθημερινή διατροφή σας. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

1. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Στις μέρες μας, σχεδόν όλοι θέλουν να δείχνουν σε φόρμα και για αυτό, οι άνθρωποι αναρωτιούνται πάντα για τρόπους απώλειας βάρους. Μερικές φορές οι άνθρωποι δοκιμάζουν μασάζ καύσης λίπους, μερικές φορές ζώνες που είναι χρήσιμες αλλά χρονοβόρες.

Ενώ μπορεί να είστε εξοικειωμένοι με τα οφέλη του πράσινου τσαγιού από αυτή την άποψη, το oolong έχει επίσης αποδείξει την αξία του στον τομέα της απώλειας βάρους. Όπως το πράσινο τσάι, το τσάι oolong παρασκευάζεται με το στέγνωμα των φύλλων απευθείας στον ήλιο. Πολλές κατεχίνες βοηθούν στην απώλεια βάρους γρηγορότερα από άλλα ποτά.

Στη μελέτη, περισσότερο από το 65% των παχύσαρκων ατόμων που έπιναν τσάι oolong καθημερινά για έξι εβδομάδες κατάφεραν να χάσουν περίπου 1 κιλό βάρος.

Διεξήχθη μια μελέτη για να διαπιστωθεί εάν το τσάι oolong βοηθά στη μείωση της παχυσαρκίας που προκαλείται από τη διατροφή. Και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους βελτιώνοντας το μεταβολισμό των λιπιδίων.

Ο λόγος που βελτιώνει το μεταβολισμό είναι επειδή εμποδίζει τα ένζυμα που σχηματίζουν λίπος. Επιπλέον, η καφεΐνη που περιέχει σας παρέχει ενέργεια όπως ο καφές, ώστε να μπορείτε να ασκείστε περισσότερο, πράγμα που τελικά σημαίνει λιγότερο βάρος. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

2. Βελτιώνει την καρδιακή υγεία

Αυτό το διάσημο κινέζικο τσάι έχει επίσης αποδειχθεί ότι λειτουργεί στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.

I. Μειώνει τη χοληστερόλη

Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια μελέτη, βοηθά στη μείωση του κινδύνου δυσλιπιδαιμίας, κατά την οποία η χοληστερόλη ή τα λίπη (λιπίδια) στο αίμα είναι αυξημένα.

Ο ασθενής με δυσλιπιδαιμία έχει αποκλειστεί αρτηρίες, καρδιακή ανακοπή, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος.

Το 2010-2011, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη στη νότια Κίνα, όπου το τσάι oolong καταναλώνεται περισσότερο. Η μελέτη είχε ως στόχο να γνωρίσει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης τσαγιού oolong και του κινδύνου δυσλιπιδαιμίας.

Συμπεραίνεται ότι μεταξύ άλλων τσαγιών, μόνο το τσάι oolong συσχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα HDL-χοληστερόλης.

ii Μείωση θνησιμότητας από καρδιακές παθήσεις

Περίπου 647,000 άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες πεθαίνουν με καρδιακές παθήσεις κάθε χρόνο. Μετά από κάθε 37 δευτερόλεπτα, υπάρχει ένας θάνατος λόγω κάποιας καρδιαγγειακής νόσου.

Μια μελέτη ήταν διενεργούνται με 76000 Ιάπωνες ηλικίας 40-79 ετών να γνωρίζουν τις επιδράσεις του oolong και άλλων ζεστών ροφημάτων στη θνησιμότητα από καρδιακές παθήσεις.

Διασφαλίστηκε ότι κανένας από αυτούς δεν είχε καρδιαγγειακή νόσο ή καρκίνο. Το συμπέρασμα ήταν ότι η πρόσληψη καφεΐνης από το oolong και άλλα ζεστά ροφήματα συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής θνησιμότητας.

Ως εκ τούτου, το τσάι Oolong είναι ευεργετικό στη μείωση του κινδύνου αυτής της καρδιακής νόσου. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

3. Βοηθήστε στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), περίπου 627,000 γυναίκες πέθαναν από καρκίνο του μαστού το 2018, ή το 15% όλων των θανάτων που σχετίζονται με τον καρκίνο στον κόσμο.

Στην αντικαρκινική έρευνα στο Πανεπιστήμιο Saint Louis σε συνεργασία με το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Fujian, ανακαλύφθηκε ότι το τσάι oolong βλάπτει το DNA των καρκινικών κυττάρων του μαστού και εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων.

Το τσάι Oolong προέρχεται από το Fujian, γι 'αυτό οι θάνατοι από καρκίνο του μαστού είναι οι χαμηλότεροι. Σημαίνει 35% χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού και 38% χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας σε σύγκριση με άλλα μέρη της Κίνας. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

4. Βοηθά στην πρόληψη της απώλειας οστού σε ηλικιωμένες γυναίκες

Εκτός από τις άλλες μαγικές επιδράσεις του, το τσάι oolong βοηθά στη μείωση της οστικής απώλειας στις ηλικιωμένες γυναίκες, ιδιαίτερα στις μητέρες. Η οστεοπόρωση είναι η διαδικασία κατά την οποία το οστό εξασθενεί και τείνει να σπάσει πιο εύκολα από το κανονικό. Είναι μια κοινή ασθένεια στις γυναίκες που έχουν φτάσει στην ηλικία της εμμηνόπαυσης.

Διεξήχθη μια μελέτη για την ανάλυση της επίδρασης του τσαγιού oolong στην πρόληψη της απώλειας οστού σε μετεμμηνοπαυσιακές Κινέζες γυναίκες. Η τακτική κατανάλωση τσαγιού oolong έχει βρεθεί ότι βοηθά στην πρόληψη της απώλειας οστού, ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

5. Δυναμώνει τα δόντια

Όλοι γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ότι το φθόριο είναι μια ουσία που τα δόντια μας χρειάζονται πολύ. Κάνει τα δόντια μας υγιή, ώστε να είναι λιγότερο επιρρεπή στο να πέσουν ή να σπάσουν και είναι λιγότερο επιρρεπή σε οδοντικές ασθένειες.

Ένα από τα χαρακτηριστικά του φυτού oolong είναι ότι εξάγει φθόριο από το έδαφος και στη συνέχεια παραμένει στα φύλλα του. Επομένως, το τσάι oolong είναι πολύ πλούσιο σε φθόριο. Σε ένα φλιτζάνι τσάι oolong περίπου. 0.3 mg έως 0.5 mg φθορίου.

Όσο περισσότερο πίνετε τσάι oolong, τόσο πιο δυνατό θα κάνει τα δόντια σας.

Εκτός από το πόσιμο ως τσάι, τα εκχυλίσματα τσαγιού oolong και διάλυμα αιθανόλης βρέθηκε ότι σταματούν σημαντικά τη συσσώρευση πλάκας στο άτομο που το ξέπλυνε στο στόμα πριν και μετά τα γεύματα και πριν πάτε για ύπνο. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

6. Βοηθάει κατά της χρόνιας φλεγμονής

Οι πολυφαινόλες, μια ενεργή βιοδραστική ένωση στο τσάι oolong, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έτσι βοηθά στη μείωση της φλεγμονής.

Η φλεγμονή είναι συνήθως δύο τύπων, η οξεία και η χρόνια. Το οξύ μπορεί να είναι χρήσιμο για το σώμα, αλλά το Χρόνιο όχι. Η χρόνια φλεγμονή εμφανίζεται λόγω ανεπιθύμητων ουσιών στο αίμα, όπως υπερβολικά λιποκύτταρα ή τοξίνες από το κάπνισμα. Η κατανάλωση τσαγιού Oolong βοηθά καθώς λειτουργεί ως αντιφλεγμονώδης δράση του σώματος. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

7. Βελτιώνει το πεπτικό σύστημα

Η αντιβακτηριακή του λειτουργία βοηθά το σώμα μας να λειτουργεί καλύτερα ενάντια στα βακτήρια και άλλα μικρόβια που τείνουν να επηρεάζουν την υγεία του εντέρου μας. Επίσης, η αλκαλική του δράση μειώνει την καούρα μειώνοντας την παλινδρόμηση οξέος.

Επειδή είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, είναι πολύ ευεργετικό για τη μικροοικολογία λόγω των βιοδραστικών μεταβολιτών του και του μέτρου που βασίζεται στην επίδραση του μικροβίου του εντέρου.

Όσο περισσότερα μικρόβια έχετε στο έντερο σας, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να αναπτύξετε συγκεκριμένες αλλεργίες.

Σήμερα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν καταστήσει αδύνατη την παραγωγή μικροβίων και ως εκ τούτου το τσάι Oolong βοηθά στην παραγωγή τους. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

8. Βοηθά στη βελτίωση της εντερικής υγείας

Υπάρχει καφεΐνη στο τσάι oolong; Ναι, όπως ο καφές ή το μαύρο τσάι, η καφεΐνη στο τσάι Oolong σας διεγείρει και βελτιώνει την πνευματική σας απόδοση.

Αυτό σημαίνει ότι ένα φλιτζάνι τσαγιού Oolong στον ατμό μπορεί να βοηθήσει πολύ όταν κοιμάστε στο γραφείο και δεν μπορείτε να κάνετε το έργο σας με τη δέουσα επιμέλεια. Στην πραγματικότητα, αν γνωρίζετε έναν φίλο που είναι αγχωμένος τις ώρες εργασίας, ένα πακέτο τσάι Oolong θα έκανε ένα υπέροχο δώρο τσαγιού για εκείνη.

Μια μελέτη για τον έλεγχο των επιπτώσεων της καφεΐνης και της θεανίνης στην εγρήγορση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι πίνουν τσάι είχαν μειώσει σημαντικά τα ποσοστά σφάλματος.

Οι πολυφαινόλες έχουν επίσης αποδειχθεί ότι έχουν καταπραϋντικό αποτέλεσμα μέσα σε λίγα λεπτά από την κατάποση.

Μια άλλη μελέτη διεξήχθη για τον έλεγχο της σχέσης μεταξύ της γνωστικής εξασθένησης και του τσαγιού. Η γνωστική εξασθένηση είναι η δυσκολία στη μνήμη, στην εκμάθηση νέων πραγμάτων, στην εστίαση ή στη λήψη αποφάσεων στην καθημερινή ζωή. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι έλαβαν oolong και άλλα τσάγια είχαν μικρότερη συχνότητα γνωστικής εξασθένησης. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

9. Βοηθά στις δερματικές αλλεργίες

Ποια είναι τα οφέλη για το δέρμα του τσαγιού oolong; Τα οφέλη του τσαγιού oolong για το δέρμα είναι απίστευτα.

Περίπου 16.5 εκατομμύρια άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν μέτρια έως σοβαρή ατοπική δερματίτιδα ή έκζεμα. Αυτή είναι μια κατάσταση κατά την οποία εμφανίζεται φαγούρα φλεγμονή στο δέρμα, ειδικά στα χέρια και το πίσω μέρος των γόνατων, και πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν να φορούν γάντια για τις δουλειές του σπιτιού. πλύσιμο πιάτων και καθαρισμός χαλιών.

Ιάπωνες ερευνητές ανέφεραν ότι η κατανάλωση τσαγιού Oolong τρεις φορές την ημέρα βοήθησε στην ανακούφιση της ατοπικής δερματίτιδας. Σε αυτό το πείραμα, 118 ασθενείς με δερματίτιδα σερβίρονται συνολικά ένα λίτρο τσάι Oolong τρεις φορές την ημέρα. Πάνω από το 60% ανέκαμψε μετά από 30 ημέρες, ενώ εκπληκτικά λίγοι αναρρώθηκαν μέσα σε μόλις επτά ημέρες.

Ο λόγος πίσω από αυτή τη λειτουργικότητα του τσαγιού oolong οφείλεται στην παρουσία πολυφαινολών σε αυτό. Χάρη στην αντιοξειδωτική τους δράση και την ικανότητά τους να οξειδώσουν τις ελεύθερες ρίζες, οι πολυφαινόλες είναι αυτές που καταπολεμούν διάφορα αλλεργιογόνα. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

10. Βοηθά στην ανάπτυξη των μαλλιών

Ανησυχείτε για τα κοντά μαλλιά σας που δεν σας επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας φουρκέτα;

Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πια. Το τσάι Oolong έχει μια λύση. Ένα από τα ολονγκ οφέλη περιλαμβάνει τη βοήθεια της τρίχας να μεγαλώσει, χάρη στις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται ευρέως σε ορισμένα προϊόντα περιποίησης μαλλιών. Εκχυλίσματα τσαγιού oolong, μαζί με μερικά βότανα, όχι μόνο βοηθούν στην ανάπτυξη των μαλλιών, αλλά μειώνουν επίσης τις πιθανότητες τριχόπτωσης. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

11. Βοηθά στη μείωση του διαβήτη τύπου 2

Ανάμεσα στα πολλά οφέλη του τσαγιού oolong, η μείωση του διαβήτη τύπου 2 είναι το πιο σημαντικό.

Μια μελέτη διεξήχθη στην Ταϊβάν για τον προσδιορισμό της αποτελεσματικότητας του τσαγιού oolong στη μείωση της γλυκόζης στο πλάσμα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η λήψη τσαγιού oolong για εβδομάδες βοήθησε στη μείωση των συγκεντρώσεων γλυκόζης και φρουκτοζαμίνης στο πλάσμα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Μπορώ να πίνω τσάι Oolong καθημερινά;

3-4 φλιτζάνια τσάι oolong την ημέρα είναι μια επαρκής πρόσληψη για να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, υπερβολικές δόσεις όπως 7-10 ποτήρια την ημέρα είναι επιβλαβείς. Η υπερβολική δόση καφεΐνης υπερδιεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου και προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία είναι εξαιρετικά επικίνδυνη μακροπρόθεσμα. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Υπάρχουν παρενέργειες του Oolong Tea;

Όπως και άλλα τσάγια, δεν έχει παρενέργειες όταν καταναλώνεται κανονικά. Αλλά αν ληφθεί μια ασυνήθιστα υψηλή δόση τσαγιού Oolong, μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, προβλήματα ύπνου, σύγχυση κ.λπ. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Τα άτομα που είναι αλλεργικά στην καφεΐνη πρέπει να αποφεύγουν να την πίνουν. Η υποκαλιαιμία είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση που σχετίζεται με την τοξικότητα της καφεΐνης.

Εκτός από αυτό, έχουν επίσης παρατηρηθεί παρενέργειες με τη μορφή λίθων στα νεφρά, πόνο στο στομάχι, φθορίωση στο σκελετό λόγω της κατανάλωσης τσαγιού σε μεγάλη ποσότητα αναφερθεί.

Μιλώντας μόνο για πέτρες στα νεφρά, αξίζει να σημειωθεί ότι το τσάι oolong δεν είναι επιβλαβές για ένα άτομο με πέτρες στα νεφρά. Αντ 'αυτού, όλα τα είδη τσαγιού, από μαύρο έως πράσινο, περιέχουν οξαλικά που βοηθούν στη δημιουργία λίθων στα νεφρά.

Ευτυχώς όμως, Το τσάι oolong έχει μόλις 0.23 έως 1.15 mg/g τσαγιού οξαλικών σε αυτό, σε σύγκριση με 4.68 έως 5.11 mg/g τσαγιού στο μαύρο τσάι, το οποίο είναι πολύ λιγότερο για να ανησυχείτε.

Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει την ικανότητα ενός ατόμου να απορροφά βιταμίνες από φυτικές πηγές. Επομένως, δεν συνιστάται να πίνετε τσάι για παιδιά.

Μπορεί επίσης να επηρεάσει την απορρόφηση του σιδήρου όταν λαμβάνεται με φαγητό. Επομένως, οι θηλάζουσες και οι έγκυες γυναίκες πρέπει να το αποφεύγουν ή να πίνουν λιγότερο. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Τι είναι το τσάι Wulong;

Το Wulong δεν είναι ένα νέο είδος τσαγιού. Αντ 'αυτού, είναι ένας σπάνιος τύπος τσαγιού oolong που περιέχει πολύ περισσότερες κατεχίνες και πολυφαινόλες από άλλους τύπους. Τοποθετείται μεταξύ πράσινου και μαύρου τσαγιού λόγω ημι-οξείδωσης. Είναι 100% φυσικό χωρίς χημικά, φυτοφάρμακα ή τεχνητές γεύσεις. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Το τσάι Wulong έχει υπέροχη γεύση, καταστέλλει την όρεξή σας, είναι γεμάτο με κατεχίνες και πολυφαινόλες και, πάνω απ 'όλα, καίει περισσότερες θερμίδες από το πράσινο τσάι. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Oolong Tea εναντίον Green Tea εναντίον Black Tea

Τα φύλλα τσαγιού Oolong είναι πιο οξειδωμένα από το πράσινο τσάι και λιγότερο από το μαύρο τσάι πριν στεγνώσουν, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Όρεγκον. Το Catechin, Thearubigin και Theaflucin στο τσάι oolong είναι λιγότερο από πλήρως οξειδωμένο μαύρο τσάι και περισσότερο από το πράσινο τσάι.

Είναι το Oolong και το πράσινο τσάι το ίδιο; (Oolong και πράσινο τσάι)
Οι περισσότεροι το πιστεύουν, αλλά δεν είναι το ίδιο. Και τα δύο τσάγια προέρχονται από το ίδιο φυτό, Camellia sinensis, αλλά η διαφορά εξακολουθεί να βρίσκεται.

Η διαφορά είναι οι μέθοδοι επεξεργασίας των δύο. Το πράσινο τσάι δεν ζυμώνεται ενώ το τσάι oolong είναι ημιζυμωμένο. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Το πράσινο τσάι περιλαμβάνει τη χρήση νεαρών φύλλων τσαγιού που δεν υποβάλλονται σε διαδικασία ζύμωσης μετά το μαρασμό. Εδώ, η μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται για να αποφευχθεί η ζύμωση.

Από την άλλη πλευρά, το τσάι oolong παράγεται με μερική οξείδωση των φύλλων, η οποία είναι μια ενδιάμεση διαδικασία για το πράσινο και το μαύρο τσάι.

Αν μιλάμε για θρεπτικά συστατικά, το πράσινο τσάι είναι πολύ πιο ώριμο από το λευκό αλλά λιγότερο από το μαύρο τσάι. Περιέχει κατεχίνες, αλλά η ποσότητα ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Οι αντιοξειδωτικές τους ικανότητες είναι διαφορετικές λόγω της παρουσίας άλλων αντιοξειδωτικών που δεν είναι κατεχίνη. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Πώς διαφέρει το μαύρο τσάι από το τσάι Oolong;

Για να μην αναφέρουμε ότι τα μαύρα, πράσινα και oolong τσάγια προέρχονται από το ίδιο φυτό, Camellia sinensis. Η μόνη διαφορά είναι η μέθοδος επεξεργασίας που περνά κάθε τσάι. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Το μαύρο τσάι ονομάζεται ζυμωμένο τσάι. Τα φύλλα αφήνονται να ζυμωθούν για αρκετές ώρες πριν ατμοποιηθούν, φωτιστούν ή αναφλεγούν με καπνό.

Στο πρώτο βήμα της επεξεργασίας του μαύρου τσαγιού, οι πρώτες σκελίδες τσαγιού εκτίθενται στον αέρα για να οξειδωθούν. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα γίνονται καφέ και η γεύση εντείνεται και στη συνέχεια θερμαίνεται ή αφήνεται ως έχει.

Το τσάι Oolong, από την άλλη πλευρά, είναι ημι οξειδωμένο, πράγμα που σημαίνει ότι εκτίθενται πολύ λιγότερο στον αέρα από το μαύρο τσάι.

Όσον αφορά τη χημεία, τα φύλλα μαύρου τσαγιού συνθλίβονται εντελώς για να μεγιστοποιηθεί η αντίδραση μεταξύ κατεχίνης και οξειδάσης πολυφαινόλης.

Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε μονομερείς φλαβίνες και πλούσια σε Θεαρουμπιγίνες και Θεαφλαβίνες, καθώς αφήνονται να οξειδωθούν πριν στεγνώσουν τελείως. Οι θεαφλαβίνες είναι γνωστό ότι έχουν υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα από άλλες. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Πού να αγοράσετε τσάι Oolong;

Όπως και τα σπάνια είδη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πού να αγοράσετε τσάι oolong. Αντ 'αυτού, μπορείτε εύκολα να το βρείτε στο διαδίκτυο ή στο πλησιέστερο κατάστημα τσαγιού από βότανα.

Αλλά πριν αγοράσετε, εδώ είναι μερικές συμβουλές.

Είτε αγοράζετε από το αγαπημένο σας κατάστημα λιανικής είτε παραγγέλνετε διαδικτυακά, υπάρχουν μερικές συμβουλές για την αγορά ειδικών ποτών όπως το τσάι Oolong.

Σημειώστε ότι το τσάι oolong παράγεται στην Κορέα και την Ταϊβάν. Επομένως, οποιοσδήποτε πωλητής με έδρα σε οποιαδήποτε από αυτές τις χώρες ή αρκετά αξιόπιστος για εισαγωγή απευθείας από την πηγή, μπορείτε να αγοράσετε από αυτήν.

Εκτός από αυτό, οι καλές αξιολογήσεις και κριτικές κατά την αγορά στο διαδίκτυο είναι μερικές από τις ενδείξεις ότι το τσάι oolong μπορεί να αγοραστεί από αυτά. (Οφέλη από το τσάι Oolong)

Συμπέρασμα: Είναι το τσάι Oolong καλό για εσάς;

Μόλις δείτε τα οφέλη του τσαγιού oolong, θα το συμπεριλάβετε στη λίστα των αγαπημένων σας ποτών; Εάν χρειάζεστε ανακούφιση από το άγχος μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας, αυτό το τσάι μπορεί να είναι ο καλύτερος σύντροφός σας.

Γεμίστε, λοιπόν, την κούπα σας με φύλλα τσαγιού oolong με νότες φλιτζανιών από τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς που θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε τη δουλειά σας στο γραφείο ή στο σπίτι και να ζήσετε μια υγιή ζωή χωρίς θανατηφόρες ασθένειες.

Έχεις δοκιμάσει ακόμα;

Επίσης, μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε/προσθέσετε σελιδοδείκτη και να επισκεφθείτε τη σελίδα μας blog για πιο ενδιαφέρουσες αλλά πρωτότυπες πληροφορίες. (Οφέλη από το τσάι Oolong)