Ένας οδηγός για τα οφέλη, τη γεύση, τις συνταγές και πώς να το καλλιεργήσετε στο σπίτι της Amanita Caesarea

Τα μανιτάρια είναι υπέροχα αν είναι εδώδιμος και χειρότερα αν είναι δηλητηριώδης. Είναι ένα από τα είδη ζιζανίων ή μανιταριών που μπορεί να είναι εξαιρετικά για την υγεία ή δηλητηριώδη, ανάλογα με την οικογένεια και τη φύση του.

Το καλό είναι ότι το Caesarea είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι από την οικογένεια Amanita και χρησιμοποιείται σε νόστιμες συνταγές Amanita Caesarea.

Αυτό το ιστολόγιο θα δώσει πλήρεις πληροφορίες για το μανιτάρι Amanita Caesarea, για παράδειγμα, τι είναι, πώς να το αναγνωρίσετε, την τοξικότητά του και τις νόστιμες συνταγές.

Λοιπόν, χωρίς να χάσουμε δευτερόλεπτο, ας ξεκινήσουμε:

Amanita Caesarea:

Το μανιτάρι Amanita Caesarea είναι βρώσιμο όπως το Μπλε μανιτάρι στρείδια και είναι ένα από τα σεβαστά μανιτάρια της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας. Το όνομα Καισάρεια προέρχεται από το βασιλικό όνομα της ρωμαϊκής αυτοκρατορικής οικογένειας.

Υπάρχουν πολλά μανιτάρια στην οικογένεια της Amanita, αλλά το μανιτάρι του Καίσαρα έχει διαφορετική γεύση και αξία, αυτό το μανιτάρι ανακαλύφθηκε το 1772 και από τότε είναι το διάσημο νόστιμο βρώσιμο μανιτάρι.

· Γεύση Amanita Caesarea:

Δεν έχει μια ξεχωριστή γεύση για να το περιγράψω, αλλά έχει ωραία γεύση και γι' αυτό τα μανιτάρια Caesar είναι πολύ δημοφιλή στην ιταλική και την αμερικανική κουζίνα.

· Μυρωδιά Amanita Caesarea:

Το Amanita Caesara δεν έχει μια δυσάρεστη οσμή, ούτε καν ένα αχνό άρωμα που θα την έκανε να νιώθει διαφορετική. Όπως κάθε βότανο ή λαχανικό που δεν έχει οσμή.

· Περιεχόμενο τοξικότητας Amanita Caesarea:

Το Amanita Caesara είναι ένα μη τοξικό, πλήρως βρώσιμο και εξαιρετικά ευεργετικό μανιτάρι. Θα συζητήσουμε τη χρησιμότητά του στις ακόλουθες γραμμές.

Αλλά προς το παρόν, θα πρέπει να θυμάστε ότι η Amanita Caesara έχει μερικούς παρόμοιους αδελφούς και αδελφές που μπορεί να είναι επιβλαβείς για εσάς και είναι δηλητηριώδεις.

Για αυτό, μάθετε να αναγνωρίζετε το αυθεντικό εδώδιμο Amanita Caesarea.

Αναγνώριση της Amanita Caesarea:

Αν και αυτό το μανιτάρι είναι βρώσιμο, είναι πολύ παρόμοιο στην υφή και την εμφάνιση με δηλητηριώδη είδη μανιταριών όπως το fly agaric, την κουκούλα θανάτου και τους καταστροφείς αγγέλους.

Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε και να κατανοείτε την ακριβή εμφάνισή του για να αναγνωρίσετε το βρώσιμο μανιτάρι και να αποφύγετε τυχόν ατυχίες.

· Πορτοκαλί έως κόκκινο καπάκι:

Το μανιτάρι του Καίσαρα έχει ένα πορτοκαλί έως κόκκινο καπάκι που μπορεί να έχει διάμετρο από 6 έως 8 ίντσες. Ωστόσο, η διάμετρος 8 ιντσών είναι σπάνια.

Το σχήμα του πώματος είναι ημισφαιρικό έως κυρτό και τελικά γίνεται επίπεδο με πολύ λεία και επίπεδη επιφάνεια με ριγέ άκρα.

· Χρυσά έως ωχροκίτρινα βράγχια:

Μέσα στο καπάκι, θα δείτε ελεύθερα βράγχια, από χρυσαφί έως υποκίτρινο, όπως όλα τα άλλα μανιτάρια.

· Μίσχος σε σχήμα κυλίνδρου:

Ο μίσχος του βρώσιμου μανιταριού Amanita Caesarea είναι επίσης κυλινδρικός, ενώ το χρώμα είναι ανοιχτό έως χρυσοκίτρινο.

Το μέγεθός του είναι 2 έως 6 x 1 προς 1, το οποίο μετατρέπει το ύψος σε ίντσες στο πλάτος. Απλά, μπορεί να έχει ύψος έως και 6 ίντσες ενώ πλάτος μόνο 1 cm.

Στην κάτω ή στην περιοχή της βάσης, η περιοχή του ραβδιού πυκνώνει και κάθεται στο βολβό σαν ένα γκριζόλευκο κύπελλο.

· Χαλαρωμένα δαχτυλίδια:

Η κάτω περιοχή της ράβδου έχει περαιτέρω επένδυση πάνω και κάτω με θηλιές χαλαρά δεμένες γύρω της.

· Σπόρια:

Τα σπόρια Amanita Caesarea είναι λευκά.

Διαφορά μεταξύ Amanita Caesarea και Amanita muscaria (το δηλητηριώδες μανιτάρι):

Όπως αναφέραμε η ομοιότητα της Amanita Caesarea με άλλα μέλη της οικογένειας, η οποία είναι δηλητηριώδης και εξαιρετικά επικίνδυνη όταν τρώγεται.

Επομένως, πρέπει να κατανοήσετε τη διαφορά εμφάνισης μεταξύ της εδώδιμης αμάνητας Καισαρείας και του δηλητηριώδους αγαρικού μύγας, ώστε να μην βλάψετε ποτέ τον εαυτό σας ή τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Το Fly agaric, ή amanita muscaria, είναι παρόμοιο με το μανιτάρι Caesar, αλλά μια πιο προσεκτική ματιά μπορεί να αποκαλύψει πολλά σημεία και χαρακτηριστικά που θα μας βοηθήσουν να το ξεχωρίσουμε το ένα από το άλλο.

Αμανίτα Καισάρεια	Amanita muscaria
Το Amanita Caesarea έχει πορτοκαλοκόκκινο καπέλο.	Η Amanita muscaria έχει κόκκινο σκουφάκι.
Όταν ωριμάσει, το καπάκι παραμένει κολλημένο με το μανιτάρι.	Όταν ωριμάσει, το καπάκι πέφτει μόλις ωριμάσει ή ακόμα και γεράσει.
Το χρώμα του καπακιού δεν αλλάζει	Το κόκκινο χρώμα ξεθωριάζει και γίνεται κιτρινωπό πορτοκαλί.
Λευκό κοντάκι και δακτυλιωτό volva	κίτρινο μίσχο

Ακολουθώντας αυτά τα σημεία θα διασφαλίσετε ότι έχετε το αυθεντικό, ασφαλώς βρώσιμο μανιτάρι amanita Caesar's.

Τρώγοντας Amanita Caesarea:

Οφέλη της Amanita Caesarea:

• Είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στον καθαρισμό του ανοσοποιητικού συστήματος ενός ατόμου.
• Έχει επίσης αντιμικροβιακές ιδιότητες που σκοτώνουν μικρόβια ή μικροοργανισμούς στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι λειτουργεί ως αντιβιοτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό.
• Βοηθά στην πέψη των τροφών και διατηρεί το εσωτερικό σώμα καθαρό, αυξάνει την ανοσία του σώματος έναντι των ιικών και μυκητιακών επιθέσεων.
• Άλλωστε είναι νόστιμο και χρησιμοποιείται σε πολλές διεθνείς, αμερικανικές και ιταλικές συνταγές Amanita Caesarea.

Προφυλάξεις κατά την κατανάλωση Amanita Caesarea:

Αυτό το μανιτάρι δεν είναι δηλητηριώδες, στην πραγματικότητα, είναι πολύ καλό αν είναι φρέσκο ​​και ομοιόμορφα ψημένο. Αλλά οι δυσκολίες που μπορεί να συναντήσετε όταν τρώτε αυτό το μανιτάρι είναι:

1. Είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς το αρχικό μανιτάρι Amanita Caesarea από τα παρόμοια είδη του. Ακόμη και ορισμένοι έμπειροι συλλέκτες δυσκολεύονται να αποκτήσουν το πλήρες και πρωτότυπο Amanita Caesarea.

«Αν έχετε φάει λάθος τύπους αμανίτας εκτός από καισαρική τομή, η ζημιά μπορεί να είναι θανατηφόρα, οπότε επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό».

2. Όπως κάθε τρόφιμο, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, αλλά τα συμπτώματα μπορεί να είναι διαφορετικά σε διαφορετικούς ανθρώπους. Επισκεφθείτε γιατρό σε περίπτωση αλλεργίας.

Συνταγή Amanita Caesarea:

Εδώ θα μοιραστούμε δύο από τις πιο νόστιμες συνταγές Amanita Caesarea:

Σαλάτα με μανιτάρια του Καίσαρα:

Αυτή είναι μια διάσημη ιταλική συνταγή και μια από τις πιο υγιεινές λύσεις όταν πρόκειται να γεμίσετε την όρεξή σας. Και θα χρειαστούν μόνο 15 λεπτά για να ολοκληρωθεί.

Συστατικά:

• Μανιτάρια Amanita Caesarea
• χυμό λεμονιού
• Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι
• πιπέρι

Ας φτιάξουμε αυτή τη συνταγή για δύο. Εάν το φτιάχνετε για περισσότερα από δύο άτομα, μπορείτε να αυξήσετε το ποσό.

Ποσότητα:

• 2 μανιτάρια του Καίσαρα ή 30 γραμμάρια
• Χυμός λεμονιού, ανάλογα με την όψη σας
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 TSP
• Αλάτι και πιπέρι, μέχρι τη γεύση

Προκαταρκτικές προετοιμασίες:

Καθαρίζετε καλά τα μανιτάρια και τα ρίχνετε σε μια λεκάνη αποστράγγισης για να φύγει όλο το νερό και έχετε καθαρίσει τα φρέσκα μανιτάρια για να ετοιμάσετε τη συνταγή.

Διαδικασία:

Προσθέστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί. Τώρα προσθέστε τα μανιτάρια γεμιστά με χυμό λεμονιού στο τηγάνι και τηγανίστε για λίγο αν δεν πάρετε μια τηγανισμένη τραγανή μυρωδιά.

Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας και σερβίρετε.

Συνταγή για σνακ για αρχαία ρωμαϊκή αμάνητα Καισάρειας:

Sauteed Amanita Caesarea:

Μια βασιλική συνταγή σνακ συνταγής Caesar που μπορείτε να ετοιμάσετε σε μόλις 15 λεπτά χρησιμοποιώντας μανιτάρια Amanita Caesarea.

Συστατικά:

• Τα μανιτάρια του Καίσαρα φρέσκα
• κουταλιά της σούπας λάδι
• αλάτι

Ποσότητα:

• Μανιτάρια ½ κιλό.
• Φυτικό λάδι 2 κουτ.
• Αλάτι για γεύση

Προετοιμασίες:

• Καθαρίζουμε βαθιά τα μανιτάρια και περιμένουμε το νερό μέχρι να ξεπλυθούν.
• Κόψτε το καπάκι
• Φτιάξτε ομοιόμορφα κομμάτια από το μπαστούνι σύμφωνα με το γούστο σας

Προετοιμασίες:

• Προσθέστε λίγο λάδι στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί
• Απλώστε τα κομμάτια στο ταψί για να μην ακουμπήσουν το ένα το άλλο
• Σκεπάζουμε με ας
• Τα αφήνουμε να ψηθούν για 10 λεπτά

Κόβω!

Μπορούμε να καλλιεργήσουμε μανιτάρια Amanita Caesarea στο σπίτι;

Ναι, είναι δυνατό, αλλά η καλλιέργεια μανιταριών Amanita Caesarea στο σπίτι σας θα απαιτήσει πολλά χρόνια αναμονής και πολλή προσπάθεια.

1. Θέση:

Μπορούν να καλλιεργηθούν όχι σε γλάστρες ή δοχεία, αλλά κάτω από τις ρίζες των πεύκων. Αν δεν έχεις πεύκο, δεν έχεις μύκητα γιατί το μυκήλιο αναπτύσσεται στις ρίζες του πεύκου.

2. Βλάστηση:

Για τη βλάστηση, οι σπόροι διατηρούνται στο νερό για λίγο μέχρι να αρχίσει η βλάστηση.

3. Σπορά:

Στη συνέχεια απλώνονται τα σπόρια και φυτεύονται στις ρίζες των πεύκων. Θα χρειαστούν χρόνια και χρόνια για να διασκορπίσετε τα σπόρια που σας δίνουν νόστιμα πραγματικά βρώσιμα μανιτάρια Amanita Caesarea.

Bottom Line:

Είναι όλα για το μανιτάρι Amanita Caesarea, τη συνταγή για τα οφέλη του και άλλες ιδιότητες. Σας άρεσε ο οδηγός μας; Ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω.

Επίσης, μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε/σελιδοδείκτη και επισκεφτείτε μας blog για πιο ενδιαφέρουσες αλλά πρωτότυπες πληροφορίες.